第八月宝宝营养知识:满足婴幼儿微量元素需要
满足婴幼儿微量元素需要
宝宝最容易缺乏的微量元素有3种,分别是铁、锌和碘。其中,不同年龄阶段容易缺乏的微量元素也各有不同。
半岁以后的孩子,最容易缺铁,要注意添加鸡蛋黄、动物的血液、瘦肉、猪肝等,这些都是补充铁的良好途径。1~1岁半的孩子,除了每日保证鸡蛋、肉类食品外,每周还应当补充两次动物肝类食品如肝酱等。
微量元素锌在动物类食物特别是海产品中含量较高,可以给宝宝定期吃一些海产品如紫菜、海鱼、海牡蛎等,就基本能满足孩子的需要,另外动物肝、瘦肉、粗制的米面等也是锌的丰富来源。
微量元素碘的缺乏,除了地区的因素外,与食用含碘盐关系极大。即使居住在碘严重缺乏的地区,只要每日都吃强化碘的食盐,都不会缺碘。但是碘盐中的碘很容易氧化,加热以及存放时间过长都容易额外造成损耗,所以最好在饭菜快出锅时再加入碘盐,购买碘盐也应当吃完一袋再买一袋,这样才能真正达到补充碘的目的。
对于哺乳期的宝宝来说,在妈妈母乳的呵护下很容易保证营养的充足。但是当母亲没有充足的乳汁而不得不采用人工喂养时,就很容易缺乏微量元素。例如母乳钙和磷的比例十分恰当,可以被婴儿很好地吸收利用,而牛奶中的钙就不容易被吸收与利用。此外母乳中的铁质约70%可以被婴儿所吸收,而牛奶的铁吸收仅有10%~30%,因此人工喂养的婴儿在6月后容易患缺铁性贫血和佝偻病。
《第八月宝宝营养知识:满足婴幼儿微量元素需要》摘要:宝宝来说,在妈妈母乳的呵护下很容易保证营养的充足。但是当母亲没有充足的乳汁而不得不采用人工喂养时,就很容易缺乏微量元素。例如母乳钙和磷的比例十分恰当,可以被婴儿很好地吸收利用,而牛奶中的钙就不容易被吸...
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