1岁10~12个月宝宝育儿宝典

　　身体发育

　　男孩 女孩

　　体重 约11.66~12.24千克 约12.60~12.68千克

　　身高 约86.6~87.9厘米 约88.45~90.69厘米

　　头围 约47.2~48.2厘米 约47.44~48.5厘米

　　胸围 约48.2~49.4厘米 约48.65~49.8厘米

　　牙齿 16~18颗

　　动作发育

　　2岁后，体重缓慢增加，每年约2千克。颌面骨发育及面部逐渐变长。

　　2岁3个月的宝宝，走路稳，跑步快，会用双脚跳，也会向前跳，还能从矮的台阶上独立跳上跳下并能站稳。有能跑能停的平衡能力，喜欢踢球。吃饭时喜欢学成人用筷子夹菜。用笔涂涂画画，画直线、画圆。喜欢玩套桶、套塔等。开始有数的顺序和空间感知能力。

　　语言发育

　　孩子学会并记住家中各个人物的称呼，如爷爷、奶奶、姥爷、姥姥、小姨等。开始学会用代词“你”、“我”。能说完整句子，“妈妈上班了。…“我要吃香蕉。”能分辨清楚长铅笔和短铅笔。吃苹果能分辨出多少。能知道桌上桌下、身体的前面后面。能知道爸爸是男的、妈妈是女的，也知道自己的性别。

　　心理发育

　　幼儿2岁后想像力开始出现，会把一种东西假想成另一种东西，如把一个小盒子当成汽车，边推边喊“汽车来了，嘀嘀”。思考问题和解决问题的方法仍为直觉行动思维。思维和行动密切联系，在行动中思维，离开了行动便不再进行思维，如动手堆搭积木时，才想如何堆搭，堆搭到哪里就想到哪里，停止堆搭，也就不再思索。幼儿期思维活动还很简单，处于开始发展阶段。

　　科学喂养与饮食禁忌

　　本期饮食喂养特点

　　2岁以后的宝宝，应该逐渐增加食物的品种，使其适应更多的食物。应摄入充足的含碘食物如海带、紫菜等。碘是制造甲状腺素所必需的元素，甲状腺素可调节身体新陈代谢，促进神经系统的功能和发育。2岁3个月的宝宝，乳牙无论出齐或未出齐，咀嚼功能仍然很弱，据我国婴幼儿营养专家研究，6岁时的咀嚼效率才达到成人的40％，10岁时达75％。因此，制作幼儿膳食及各种肉、菜等，均要细碎、炖烂才易于幼儿咀嚼。含碘食盐需在菜做好后放入，因为碘易于在受热、日晒、久煮、潮湿的状况下挥发破坏而失效。

　　饮食举例

　　上午：8：00奶200毫升

　　千层饼40克

　　素鸡腿少许(或煮鸡蛋1个)

　　中午：10：00水果1小个或小点心1块(大活动量)

　　11：00：米饭1碗(50克)

　　海带烧肉(肉30克海带30克)

　　黄瓜木耳豆腐汤1碗

　　下午：3：00牛奶200毫升、小点心1块

　　6：00馄饨1碗(肉末30克，虾米皮10克，紫菜10克，香菜10克，大白菜30克)

　　小花卷1个(约50克)

　　怎样培养宝宝的进食兴趣

　　首先，孩子的感觉器官已逐渐发育，已具备对颜色、形状、味道等的反应能力。因此在制作孩子食品时不能只讲营养，还应注意色、香、味，先从感观上吸引孩子对食物的注意力，引发进食兴趣。比如在颜色调配上，应强调鲜艳，鸡蛋炒西红柿、青椒肝丝、炒三丁(胡萝卜、香干、肉)、三色肉丸等往往能使孩子觉得好看，从而有吃的欲望。在花色品种上切忌单调，最好在2天内每顿饭不重样，使孩子在每次吃饭时都感到“新奇”。如面食可以做成各种形状，孩子从感观上先接受了各种食品，进而吃着好吃、可口，才能逐步形成对食物的兴趣。

　　其次，大人可以让孩子适当参与食品的制作和饭前准备工作。如在制作食物的过程中，可以给孩子讲各种蔬菜的名称，让孩子把拣好的菜放到盆里，2—3岁的孩子还可以帮助家长剥毛豆、包饺子、发筷子等，从简单的劳动中培养起对进餐的兴趣。

　　此外，当和孩子一起进餐时，大人大口大口吃得津津有味，也会引起幼儿对进餐的兴趣。

　　培养宝宝用杯子喝开水的习惯

　　两岁的宝宝要习惯喝白开水，不要喝糖水及含糖的饮料，经常喝糖水及含糖的饮料会使糖果残留口腔而发酵，导致龋齿；此外，含糖的液体吸收后会使血液糖分增加，孩子没有饥饿感，从而产生厌食；另一些孩子由于热量太高成肥胖儿。要让宝宝用杯子喝白开水和液体食物，不再用奶瓶。让宝宝练习用双手捧杯或碗，小心不要将液体洒出来。

　　豆浆的功用

　　有很多父母认为豆浆价值低廉，营养成分不及牛奶，所以从不给宝宝喝豆浆。其实豆浆含丰富的蛋白质、脂肪和铁质，其中豆浆中所含的铁质超过牛奶的4倍以上，对于贫血的抵抗力比牛奶强，经常以牛奶为主要食物的宝宝，如果不及时补充其他合适的食物，有可能患缺铁性贫血。此外豆浆比牛奶容易消化，牛奶进入胃里以后，会结成大而硬的块状，而豆浆在胃里形成小的薄片，且松而不坚韧。有些宝宝对牛奶敏感，常在饮用牛奶后出现腹痛、腹泻等症状，也有的出现鼻炎、哮喘等呼吸道症状或荨麻疹等，而豆浆不会引起过敏现象。

　　但是，豆浆也有一定的缺陷，豆浆中蛋白质所含的必需氨基酸较少，糖和脂肪的含量也不及牛奶的一半，所以两岁以内的宝宝不宜以豆浆作为代乳品，只可作为1岁以后宝宝的调剂饮食，制作时在豆浆中加入糖、米粉、钙等，冲成加料豆浆煮开后给宝宝食用。

　　补钙还是以食补为佳

　　给宝宝补钙非常重要，这是很多父母都关心的话题。市场上有许多品种的钙剂，虽然有些广告中称其产品的吸收率很高，但实际效果与期望值往往有一定差距。补钙还是以食补为佳。

　　食物的科学烹调能够增加孩子对钙的摄入。这里介绍几种多钙食品的烹调方法：

　　①把小黄鱼制成酥鱼。做法：把锅烧热，在锅内放入葱、姜等，把小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。

　　②高压锅炖鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量炖烂、炖酥。鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。

　　③做大骨头汤。将买来的大骨头洗净，敲裂或敲断。凉水下锅，放入骨头，烧开后，弄去浮沫，再加葱、姜、料酒，用小火炖，时间可长一些。让宝宝喝汤，吃骨髓，这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其他食品中混合喂食，比如用骨头汤下面条、蒸鸡蛋羹等。

　　④虾皮和豆腐中含钙量也较高，应该经常给宝宝食用。

　　另外，断奶以后的宝宝每天也应该保证至少摄入牛奶290毫升，以增加对钙的摄入。

　　不宜常吃香肠

　　营养学家认为，香肠虽然营养价值高，但不宜经常过多食用，特别是儿童更应注意，否则对健康很不利。

　　因为香肠是由新鲜的猪肉做成的，为了使其鲜度和存放的时间久一些，加工部门在制作香肠的过程中需加入一定比例的防腐剂——亚硝酸钠。据研究，亚硝酸钠随食物进入体内，能与肉类蛋白中的胺结合，形成一种叫二甲基亚硝基胺的物质。现已证明：它是一种强致癌物。如果身体内此致癌物浓度长期过高，就有可能促发胃癌等消化道癌。当然，也不必因此吓得以后不敢吃香肠了。肿瘤专家发表专文指出：人们如能在吃香肠的同时，适当多吃一些像豆芽、青椒、菠菜、花菜、苋菜、蒜苗、苦瓜、黄瓜、四季豆等新鲜蔬菜，或者在吃过香肠后吃点桔子、鲜枣、番茄、猕猴桃等新鲜水果，就能消除致癌物对人体的危害。

　　误服腐蚀剂如何处理

　　所谓腐蚀剂，包括强酸，如硫酸、硝酸、盐酸；强碱，如氢氧化钠、氢氧化钾等。此外，日常生活中的去污剂、清洁剂、擦亮剂、蓄电池油等皆属酸性腐蚀剂，而来苏水、高浓度的高锰酸钾等则有较强的碱性腐蚀作用。这些腐蚀剂一旦被小儿误服，即可在口腔、咽、食管出现水疱、溃疡、糜烂，坏死，并常伴有恶心、呕吐、腹痛、便血等症状，严重者可致胃穿孔、喉头水肿、窒息、休克，甚至死亡。那么，遇此情况，家长应如何处理呢?

　　①不要慌乱，切忌自行盲目催吐洗胃，防止黏膜进一步损伤。

　　②若家长已明确误服腐蚀剂的种类，如强酸类可立即选服极稀的肥皂水、生蛋清、牛奶等；若误服强碱类腐蚀剂，可选用食醋，橘汁、柠檬汁等；若误服来苏水，可用生蛋清或牛奶；若误服高锰酸钾，可服用大量稀释的维生素C溶液。上述方法主要能起到中和腐蚀剂的作用，然后再让小儿服用适量植物油或牛奶，以保护食道及胃黏膜。