7个月婴儿食谱：碎菜

　　原 料:

　　油菜（菠菜、白菜也可）300克。

　　植物油40克、花椒面少许、酱油10克、味精3克、精盐6克。

　　特 色:

　　色艳味美，营养丰富。

　　操 作:

　　(1)将菜洗净，切碎待用。

　　(2)锅内加入油，热后，下入花椒面、酱油炸锅，随即放入碎菜，用旺火急炒，待菜烂时，放入精盐、味精即成。

　　贴士：此菜以绿叶菜为主，取其一种，也可几种合烹。操作时要先洗后切，旺火急炒。此菜适宜7个月以上的婴儿食用。