5个月以上婴儿菜谱：西红柿鱼

　　主料：净鱼肉100克，西红柿70克。

　　辅料：精盐2克，汤200克。

　　制法：

　　1、 将收拾好的鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮，西红柿开水烫一下，剥去皮，切成碎末。

　　2、 将汤倒入锅内，加入鱼肉煮，稍煮后，加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状。

　　特点：色红白， 味鲜美，软烂。

　　制作关键：要选择新鲜的鱼做原料。一定要剔净骨刺，将鱼肉煮烂。煮时火不能太大。此菜适宜5个月以上的婴儿食用。