儿童清火食谱：雪梨煲无花果

　　材料:

　　雪梨2个，红萝卜1个，猪骨400g，无花果12颗，南北杏50g，盐适量，鸡精1/2茶匙

　　雪梨煲无花果做法:

　　雪梨洗净，挖去梨芯，切成块；红萝卜洗净去皮，切成滚刀块；

　　猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水；

　　砂锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜。煮开后调小火煲1小时；

　　1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时；

　　最后加入盐和鸡精调味。