月子期间缓解新妈妈便秘的5款营养食谱（1）

　　一、鱼片山药汤

　　原料：

　　石斑鱼片（或红鲷）300克，山药200克，枸杞子15克。

　　调料：

　　植物油25克，盐2克，鸡精3克。

　　做法：

　　1. 山药削皮，切小三角块备用；枸杞子洗净，泡发。

　　2. 山药、枸杞放入高汤内，用大火煮开后，放入盐、鸡精调味，改用中小火煮12～15分钟。

　　3. 煮至山药熟软。放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。

　　营养：

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有健脾益胃、助消化的功效，还含有大量膳食纤维，有通便作用。