孕期准妈妈补充营养之牛肉酱油豆腐
二十、牛肉酱油豆腐
原料:
油豆腐300g,黄金肉丸50g,全肉型牛肉酱5g,油4g,盐4g,干辣椒、青杭椒、生姜各少量。
制作:
1、生姜切丝,干辣椒剪段,青杭椒切圈待用;
2、坐锅起油,下姜丝、干辣椒爆香;
3、下牛肉酱,中火爆香;
4、下油豆腐,大火爆炒2分钟;
5、下高汤,大火煮沸,转中火,焖煮10分钟;
6、下肉丸、盐,转大火煮沸,转中火,焖煮10分钟;
7、下青杭椒圈,大火将汤汁收浓,起锅即可。
健康:
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有鈥溨参锶忖澲莱啤6垢南章蚀95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
《孕期准妈妈补充营养之牛肉酱油豆腐》摘要: 2、坐锅起油,下姜丝、干辣椒爆香; 3、下牛肉酱,中火爆香; 4、下油豆腐,大火爆炒2分钟; 5、下高汤,大火煮沸,转中火,焖煮10分钟; 6、下肉丸、盐,转大火煮沸,转中火,焖煮10分钟; 7、下青杭椒圈,大火将...
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