女人：如何更好的关爱自己？
女人在一生会经历很多时期，从青春期走来，一步步成熟，到为人母，再到更年期，再至暮年。从18岁开始，我们在成熟的同时也在衰老，营养也在不停的变化，如何更好的关爱自己呢？让我们一起看看18岁后的我们要怎么营养吧：
青年期：注意维生素C、叶酸的摄取
这个阶段通常是精力最旺盛、体力消耗最大的时期。人们在这个阶段忙着学业或事业，可能常常需要熬夜，也会因为香烟与酒精的刺激而对健康造成伤害。要让伤害减至最低，除了饮食均衡外，要特别注意维生素C的摄取。因为饮酒与吸烟会增加维生素C的代谢率，而环境及情绪上的压力，亦使维生素C的需求增加。从一般的蔬果中就可以获取足量的维生素C，如甜椒、油菜、猕猴桃、木瓜、花椰菜等。
就怀孕的妇女而言，叶酸的摄取对胎儿的发育相当重要，因为叶酸可协助核酸及部分氨基酸代谢，与细胞分裂有密切关系。孕妇若缺乏叶酸，易导致胎儿产生神经管畸型。
中年期：均衡摄取维生素B族与蛋白质
许多人一步入中年期，就大量减少蛋白质的摄取，这是不正确的观念。蛋白质的摄取对于生命的每一个阶段都相当重要，即使是中老年期也不例外。无论是少女还是中年女性，蛋白质的摄入都是非常重要的。蛋白质对于维持身体的机能、细胞正常的分化与生长、皮肤的健康，都有着非常重要的作用。即使步入中年，也要摄取足够的优质蛋白质，这可由家禽类、海鲜类、瘦肉及乳制品获得。
这个阶段身体老化的迹象日趋明显，摄取充足的维生素B族，可缓和老化现象，并帮助皮肤保持最佳状态。牛奶、酸奶等乳制品、谷类(如糙米等皆含有丰富的维生素B族)。最佳的饮食方式是摄取低脂、高纤的食物，多吃蔬果、谷类、鱼类及瘦肉。
更年期：补充钙质与植物雌激素
在这个阶段，不少妇女面临更年期的不适与骨质疏松症的威胁，如同青春期的营养准则，钙质的摄取仍为重点。此阶段的妇女每日需摄取1 000毫克左右的钙质。我国多次营养调查皆发现，人们对于钙质的摄取量普遍不足，更年期后骨质流失速率增加，更加重了骨折的危险。牛奶、芥菜、豆制品等皆含有丰富钙质。要注意的是，植物性食物常含有大量植酸和草酸，会与钙质结合，成为不溶解的钙盐，而降低钙质的吸收率，如菠菜中的草酸会与牛奶中的钙质结合，使牛奶中的钙质无法被吸收，应避免两者同时食用。
豆类所含的植物性雌激素鈥斺�敶蠖挂旎仆砘芾嗨拼萍に兀幼匀灰持猩闳。嗫纱锉＝〉男Ч６垢⒍菇榷估嘀破范己蟹岣坏拇蠖挂旎仆Ｓ行└九岱么萍に乩醇跚岣昶诘牟皇手⒆矗庑┘に夭钩浼粱嵊肴榉坑胱庸拇萍に厥芴褰裘芙岷希匀榉吭斐纱碳ぃ杏辗⑷橄侔┑目赡堋�
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