宝宝食谱:绿豆茯苓老鸭汤
特色
7月的天气已经让人有些燥热,喝碗绿豆汤是不是会让人神清气爽?如果是加上低脂肪的老鸭还有祛湿毒的土茯苓熬成的汤,那是怎样的清热解毒,凉爽怡人?
用料
绿豆 200g
老鸭 一只
土茯苓 40g
盐 3g
鸡粉 3g
做法
1.将绿豆,土茯苓洗净备用。将老鸭洗净,砍成块沸水处理,清洗干净。
2.将绿豆、土茯苓、老鸭一起下盛有1500g水的盅里,隔水蒸4小时。
3.蒸好后加入盐、鸡粉调味,再隔水蒸15分钟即可。
小贴士
老鸭:
老鸭性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
绿豆:
绿豆味甘、性凉,归心、胃经,具有清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。
土茯苓:
白茯苓,别名土苓、地胡苓、冷饭头,性平、甘、淡,有解毒,除湿,通利关节的作用,通常能缓解湿热淋浊,筋骨疼痛的症状。
《宝宝食谱:绿豆茯苓老鸭汤》摘要:水蒸4小时。 3.蒸好后加入盐、鸡粉调味,再隔水蒸15分钟即可。 小贴士 老鸭: 老鸭性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。 绿豆: 绿豆味甘、性凉,归心、胃经,具有清热解毒,利尿、消暑除...
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