宝宝食谱：米奇苹果甜甜圈

　　这款甜甜圈是烤制而非油炸的，因此更加健康。而巧克力的香甜也会让孩子们爱上它。

　　你需要准备好：

　　甜甜圈烤盘（刷少许油）

　　迷你松饼烤盘（刷少许油）

　　2 个搅拌钵

　　搅拌器和木勺

　　2杯面粉

　　1茶匙发酵粉，1 茶匙小苏打

　　陆茶匙盐、陆肉桂粉、陆茶匙肉豆蔻

　　1 个鸡蛋

　　陆杯苹果酒、陆杯红糖

　　1杯脱脂乳

　　2汤匙菜籽油、2茶匙香精

　　冷却架

　　釉料

　　巧克力

　　小号炖锅

　　搅拌器

　　6汤匙黄油，3汤匙牛奶

　　1 茶匙香精

　　2 杯面粉、1陆杯糖粉，过筛

　　1碗温水

　　木质厨用钎

　　做法：

　　制作甜甜圈。烤箱预热至160度。将面粉分、发酵粉、小苏打、盐、肉桂粉和肉豆蔻在搅拌钵内搅拌均匀，放置一旁备用。

　　在另一个搅拌钵内，将鸡蛋、苹果酒、红糖、脱脂乳、菜籽油和香精混合搅拌均匀。

　　将干食材倒入湿食材，搅拌均匀。

　　倒入甜甜圈烤盘（用作米奇的脸）和迷你松饼烤盘（用作米奇的耳朵），四分之三满即可。放入烤箱烘焙8到10分钟。

　　烤好后在烤盘内稍冷却，然后移至冷却架上完全冷却。

　　现在来做釉料。将黄油、牛奶、玉米糖浆和香精在一个小炖锅内混合。中火加热，直至黄油融化。加入巧克力，搅拌至其完全融化。关火，取下炖锅，加入细砂糖，搅拌至釉料呈光滑状。

　　将炖锅放在一碗温开水上，以使釉料不至于凝固。迅速将甜甜圈在釉料中浸蘸，然后将其放在铺好蜡纸的盘子上。接下来，再将用作耳朵的松饼球插在厨用木扦上，在巧克力液中完全浸蘸，然后放在盘子里。放置30分钟左右，以便甜甜圈上的釉料凝固。

　　食用时，将每个甜甜圈放在盘子里，然后将松饼球拜访在相应位置，当作耳朵。