春季吃韭菜好处多 益肝健胃润肠通便
春季吃韭菜的好处:
益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
韭菜和什么不能一起吃:
1、韭菜和牛肉不能一起吃:因为韭菜与牛肉相克,一起吃的话容易引起中毒;
2、韭菜和菠菜不能一起吃:与菠菜同食,容易引起腹泻;
3、韭菜和蜂蜜不能一起吃:与蜂蜜同食,会引起心痛。
4、炒熟的韭菜存放时间不能过长:由于韭菜中含有大量的硝酸盐,如果炒熟的韭菜存放时间太长,硝酸盐就会转化为亚硝酸盐,人食用后容易出现头晕、恶心、腹胀、腹泻等症状;因此炒熟的韭菜隔夜之后或者存放超过4小时后,不宜再吃。
哪些人不可以吃韭菜:
1、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜;
2、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。
《春季吃韭菜好处多 益肝健胃润肠通便》摘要:的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能; 行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症; 润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕...
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