给宝宝选奶粉应遵循四个标准(2)
三.看它的成分是否自然
母乳对宝宝来说,是最营养、最安全的食品,但很多妈妈却因为各种原因,不得不放弃母乳喂养,改用配方奶粉来替代。母乳中含有27%的乳清蛋白,其中前期乳清蛋白和酪蛋白的比例是60:40,有提高蛋白质生物利用度,降低蛋白质总含量,从而达到减轻肾脏输出负担的作用。同时,还具调节神经递质,提高睡眠质量,促进大脑发育等功效。目前市面上的配方奶粉成分均接近于母乳成分,但是在含量上会有些许差异。购买时,完全可以按照包装成分说明上的数字挑选最接近的。
现在婴幼儿配方奶粉多以dha和ara的添加为卖点,但两者的添加也需要有适当的比例,如果比例不合适,反倒会影响婴幼儿的生长发育,这就特别需要参照中国母乳中二者的量和比例,因为不同人种的母乳中dha和ara含量是不同的。经研究分析,诸多国产奶粉都符合,其中雪恩奶粉中的dha更是由植物藻类中提取,更易于中国宝宝的消化吸收,其中牛磺酸、左旋肉碱、肌醇、五种核苷酸等也是适合人类的自然营养元素。
四.看它的生产工艺
婴幼儿配方奶粉作为乳品行业中最特殊的一个领域,不仅需要资金和人才的高密集度,生产设备、技术工艺的科学化管理,更需要技术和研发的全面领先。现在国内大中型奶粉企业对生产工艺及其管理有着严格的要求,比如雪恩,他们为了确保奶粉的产品质量,其奶粉制作工艺更是严格遵循着haccp方法生产和gmp操作。
国内外生产婴幼儿奶粉的工艺基本是一致的,主要分为干法和湿法两种,但雪恩就是采用湿法工艺,保留牛奶中的自然营养元素,这样产品在品质方面就会明显优于干法工艺。我们曾对市场上所有进口和中外合资企业生产的产品与国产奶粉进行过比较,其产品质量和感官评定不相上下,甚至在某些方面国产比进口产品还存在优势。