宝宝能吃干贝吗 干贝的营养成分及选购技巧

　　孕妇能吃干贝吗？

　　能吃

　　对准妈妈的好处：准妈妈食用干贝能补充优质蛋白和多种矿物质，能增强抵抗力，有利于安胎养神。此外，干杯还有降脂降压的功效，对孕妇颇有益处。但是准妈妈食用干贝要适量，多吃会导致食物积滞，不利于消化，严重的还会引发皮疹。建议少量熬粥或熬汤食用。

　　对胎儿的好处：扇贝富含氨基酸、优质蛋白，还含有钙、磷、铁、钾等多种微量元素，有利于促进胎儿骨骼和智力发育，还能提高抵抗力。干贝中的VA、VE对胎儿的视力和皮肤也有好处。

　　产妇能吃干贝吗？

　　能吃

　　妈妈产后身体虚弱，食用干贝能补充优质蛋白和多种氨基酸，有利于恢复体能，降压降脂，对产后恢复十分有好处。此外，丰富的矿物质，如钙、铁、磷等，也能帮助妈妈预防贫血和头晕等症。不过妈妈们要适量食用，否则会影响消化吸收，严重的会干扰大脑神经细胞的正常代谢。

　　婴幼儿能吃干贝吗？

　　不能吃

　　虽然干贝营养丰富，但宝宝的身体还未发育健全，肠胃功能差，食用干贝不利于消化。此外，干贝较硬，宝宝食用时易卡着喉咙，建议不要给宝宝喂食。

　　干贝选购技巧

　　形状：优质干贝肚胀圆满，颗粒完整无碎片。

　　颜色：色泽浅黄，表面有白霜的为优质。

　　香味：有嫩糯香味，略带鲜味的是优质干贝。

　　干贝的功效与作用

　　干贝中富含蛋白质、维生素、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种营养价值成分，主要功效有：

　　1.有助于补充多种营养元素，改善脾胃虚弱的症状。

　　2.能改善头晕、贫血的症状，提高抵抗力。

　　3.有助于降血压、降血脂，还能降低胆固醇。

　　4.有软化血管，防止动脉硬化的功效。

　　5.能防治癌症。

　　干贝的营养成分

　　干贝，即扇贝的干制品，是用扇贝的闭壳肌干制而成。干贝形似圆柱，色泽浅黄，是我国著名的海产“八珍”之一。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”由此证明干贝口味之鲜美。

　　成分含量及功效

　　蛋白质：55.6g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

　　维生素A：11μg/100g维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

　　维生素B2：0.21mg/100g促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。

　　维生素E：1.53mg/100g促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。

　　钙：77mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。

　　钾：969mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

　　铁：5.6mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

　　锌：5mg/100g促进儿童的生长发育、智力发育，增强人体味觉和免疫力，帮助伤口的愈合，对眼睛有保护作用，对于男性不育有一定治疗作用。

　　硒：76.3μg/100g改善免疫，预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等，对男性生殖器官有保护作用。

　　磷：504mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

　　相克食物

　　干贝+香肠：两者同食会形成亚硝胺，对人体有害。