宝宝夏季饮食的注意事项 宝宝夏季吃什么好

　　夏季天气炎热，不管对大人还是宝宝来说，都是受折磨的。天气的炎热易使宝宝没胃口吃饭，会影响宝宝的健康成长。宝宝夏季饮食怎样才合理呢？下面我们一起来看一下吧。

　　什么是宝宝夏季饮食

　　炎炎夏日，不仅大人胃口会比较差，宝宝也一样。宝宝较易受外界环境影响，换季的时候宝宝就会闹别扭了。对于挑剔的宝宝，妈妈们也需做到心灵手巧，变着花样做菜，才能做到色香味俱全，让宝宝有老老实实吃饭的意愿。下面就推荐几款营养菜，妈妈们学起来吧！

　　一、清凉鱼丁

　　材料：黄瓜150克、苦瓜100克、胡萝卜50克、青鱼中段400克。

　　调料：葱姜汁、鸡精、盐、精制油和淀粉适量。

　　做法：

　　1、青鱼去内脏、鱼鳞，洗净；去鱼皮和骨刺，取鱼肉。

　　2、用刀背敲打鱼肉，成泥，加入葱姜汁、盐、鸡精、鸡蛋清和淀粉，拌匀上劲。

　　3、取一方盘，将鱼泥放入盘中摊平，上笼蒸熟。

　　4、冷却后切成鱼丁。

　　5、黄瓜、胡萝卜、削皮；苦瓜洗净、去籽，分别切成小丁。

　　6、炒锅中倒入精制油，烧热，放入黄瓜丁、苦瓜丁、胡萝卜丁、煸炒至熟。

　　7、放入鱼丁，加黄酒、少许汤汁、盐、鸡精和白糖，淋少许湿淀粉勾芡，最后滴入麻油即可。

　　二、开胃蛋片

　　材料：鸡蛋1只、黑木耳少量、番茄1只。

　　调料：盐、味精、精制油、水淀粉和麻油适量。

　　做法：

　　1、将蛋清、蛋黄分离，分别打入2个盛器内，打散，加入少许水淀粉拌匀；

　　2、取2个直边盘，里面涂一层薄薄的精制油，防止蛋液粘盘；

　　3、将蛋白蛋清分别倒入直边盘内，用水火蒸熟。注意，火太猛或者蒸过头的蛋易起泡、变老；

　　宝宝夏季饮食的注意事项

　　夏季是一年四季中比较难熬的季节。宝宝体质较脆弱，很容易受天气的影响。宝宝夏季的饮食更应该比其他季节放入更多的心思。以下几点注意事项，爸妈们要记住哦。

　　1、适当增加食物量

　　夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病，需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素c、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。

　　2、多给宝宝喝开水

　　白开水是宝宝夏季最好的饮料。夏天宝宝出汗多，体内的水分流失也多，宝宝对缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感觉时，其实体内的细胞已有脱水的现象了。脱水严重还会导致发热。宝宝从奶和食物中获得的水分约800毫升，但夏季宝宝应摄入1100-1500毫升左右的水。因此，多给宝宝喝开水非常重要，可起到解暑与缓解便秘的双重作用。

　　3、少吃冷饮、冷食

　　冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，多食冷饮，会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。

　　宝宝夏季吃什么好

　　宝宝夏季应该吃什么好呢。根据调查，以下介绍几种在排行榜上名列前茅的食物。妈妈们一起来看看吧。

　　1、绿豆

　　绿豆中含有蛋白质、钙、铁、磷，维生素等。夏天出汗多，宝宝体内的电解质平衡遭破坏，可多喝绿豆汤加以补充。绿豆还有解毒的功效。不过，脾胃虚弱的宝宝不能多吃。正在服用中药的宝宝也最好不要吃。

　　2、红豆

　　红豆具有律律液、利小便、消胀、除舯、止吐”的功能，它含有较多的膳食纤维，能够较好地润肠通遍。

　　3、玉米

　　玉米属于粗粮，玉米煮出来的汤带有甜味，清香不油腻。而且玉米经水煮后，会释放出更多的营养物质。

　　4、苦瓜

　　取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。

　　5、冬瓜

　　冬瓜不含脂肪，还是很好的减肥食物，胖宝宝可以多吃一些，因为冬瓜可抑制糖类物质转化为脂肪成分，从而防止体内脂肪堆积。

　　几种常见的食物，妈妈们可以在平时的家常菜中加入这些食物，使宝宝更有胃口吃饭，以保证宝宝营养的充足，促使宝宝健康快乐地成长。

　　宝宝夏季保健汤品食谱

　　夏季的保健，对于大人和宝宝都同等重要。下面介绍几种夏季保健汤品，爸爸妈妈们可以学着做，不仅宝宝可以喝，大人也可以的哦。

　　一、薏仁汤

　　原料：绿豆、红豆、薏仁

　　做法：

　　1、将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。

　　2、在锅内加入适量的水，放入绿豆、红豆、薏仁，开大火煮。

　　3、煮开后，用小火煮至熟透软化，加入少许糖调味即可。

　　二、番茄玉米汤

　　原料：番茄、玉米、小排骨

　　做法：

　　1、小排骨用沸水煮一下捞出，并用冷水将小排冲干净，放入开水中用小火煮20分钟。

　　2、放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟。

　　3、再放入切片的番茄煮软，加入少许盐。

　　三、莲藕苹果排骨汤

　　原料：苹果、排骨、莲藕

　　做法：

　　1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块。

　　2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30-40分钟。

　　3、放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

　　四、 鲜虾丝瓜汤

　　原料：鲜虾100克，丝瓜200克

　　配料：植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量

　　做法：

　　1、丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。

　　2、鲜虾去肠，洗净，加入料酒、少许精盐拌匀，腌10分钟。

　　3、锅置火上，倒入植物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒数下，加适量清水煮汤，待水开后放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加精盐、味精调味即可。

　　宝宝夏季饮食的原则

　　夏季是宝宝肠胃的脆弱期，很容易产生消化不良等问题。怎么合理安排宝宝夏季的饮食呢？宝宝夏季饮食又有怎样的原则呢？一起来看看吧。

　　1、清凉、爽口

　　一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色。

　　另外，也制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养。常做些冰凉的洋菜果冻，当孩子的小点心；又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜爱的菜色。

　　2、均衡、营养

　　除了口味之外，还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。

　　3、清洁、卫生

　　夏天要兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长。