外婆家的美食

我从小在外婆家生活了两年，现在我清晰地记得外婆家的美食。

     外婆家会做各种各样的美食，我一直很佩服外婆。今年寒假我去外婆家住了十几天，玩得很开心。外婆会做螺蛳粉，外婆做的螺蛳粉和在城市店里做的螺蛳粉有很大的不同。城市店里的螺丝粉很辣，材料之类的很少，如果你的牙齿经常疼，就少吃外面的螺蛳粉，因为太辣了太上火了，吃了会牙疼。而外婆家的螺蛳粉很平淡，吃了不会上火，而且特别好吃。具体做法：外婆去赶集买了米粉、酸笋、腐竹、花生、豆腐泡、木耳、酸豆角等等。

     过了十几分钟后，外婆煮好了螺蛳粉，一碗很大的螺蛳粉，外婆从菜园里摘了很多菜，也放了许多菜到螺蛳粉里，外婆把冰箱里还没有吃完的猪脚也放进螺蛳粉里，闻着香气就觉得很香，关键是不放辣椒，好吃不上火。

     外婆家还会做可乐鸡翅，外婆先去超市买了二十多个鸡翅，在每个鸡翅上划两刀，方便入味。再拿两瓶小小的可乐出来，等到鸡翅炒熟了就倒可乐进去。大概三十分钟，可乐鸡翅就做好了，在鸡翅的上面放入一点葱，显得更好吃。一阵香味从厨房飘到了外面，邻居家的小朋友都来我外婆家玩了。

     我最喜欢吃的是番茄鸡蛋汤。也许大部分的人会觉得番茄鸡蛋汤是很普通，但是我觉得它真的很好喝，我就来简单说说它的做法。首先把番茄切成六七块，只要两个番茄就可以了，因为番茄有酸的味道在里面，放多番茄汤就会变得酸酸的，不好喝。把四五个鸡蛋放进锅里炒，鸡蛋炒熟就把番茄倒进去爆炒。等到一分钟后就可以往锅里倒入适量的水，再拿一点姜放进鸡蛋番茄汤里，等到十几分钟后，就会闻到美食的味道。一股带有姜的味道番茄鸡蛋汤就做好了。番茄鸡蛋汤和饭一起搅拌真的很好吃。

     外婆还会做其他各种各样的美食，寒暑假我经常去外婆家玩，吃外婆做的美食，我也会陪外婆聊聊天，帮外婆做家务。