为什么说胡萝卜最好用油烹调后再吃?
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《为什么说胡萝卜最好用油烹调后再吃?》摘要:营养,但胡萝卜有点例外,它含胡萝卜素多,胡萝卜素是脂溶性维生素,要与脂肪在一起吃才容易吸收。生吃胡萝卜固然可以保全维生素C,但对胡萝卜素来说却不易被吸收了。如果加油烹调,胡萝卜中的胡萝卜素可溶于油中,...
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