双色白菜卷

　　制作：

　　将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滾水中川烫一下捞起过冷水，备用；白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入；将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉；然后放在肉汤里稍煮片刻,美味又好看的白菜卷做好了。