海鲜火锅

2008-09-27  | 海虹 海鲜 须子 

  海鲜火锅

  海鲜火锅

  【原料】

  火锅汤水6杯,虾4只,鱿鱼1条,海虹4个,鱼肉100克,马蹄贝8个,蔬菜根据需要选择。

  海鲜的拾掇

  【制作】

  1、虾从背部挑去沙线。

  2、鱿鱼除去内脏,剥皮,在里面剞斜十字花,顺切两半,再改切成1厘米宽的条。

  3、海虹去须子,用刷子洗净贝壳。

  4、鱼肉切成适当大小的片。

  5、用盐水浸泡马蹄贝,以去淤泥。

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《海鲜火锅》摘要:4个,鱼肉100克,马蹄贝8个,蔬菜根据需要选择。 海鲜的拾掇 【制作】 1、虾从背部挑去沙线。 2、鱿鱼除去内脏,剥皮,在里面剞斜十字花,顺切两半,再改切成1厘米宽的条。 3、海虹去须子,用刷子洗净贝壳。 4、鱼...
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