中秋吃月饼配热不配冷

　　吃新莫存放　新鲜月饼圆正饱满、感观好、香味浓、味美可口。月饼忌高温又怕潮，放久了会失去香味特色，馅也会变质。如将月饼放入冰箱，就会皮硬味失。误食有霉点的月饼易引起食物中毒。

　　按顺序吃　月饼一般是咸、甜两种，如咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的。如果备有鲜、咸、甜、辣不同风味的月饼，应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃，才能把月饼的味道品尝出来。

　　配热不配冷　月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶边吃边饮，一则可以止渴。二则可去除口中异味，又能助消化。

　　分食品尝　月饼花色品种繁多，不可能样样都能尝到。根据家庭人口多少，选购喜欢吃的几种月饼，各切成几份，同时分食，就可以品尝到多种风味。

　　适量食用　月饼中含有较多的油脂、蔗糖，如果过量食用会引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者，更要注意适量食用为宜。 (周向前)