孕中期的步步为“营”(3)

　　【特点】鲜香可口。含有优质蛋白质、钙、铁、锌和丰富的碳水化合物。

　　孕中期滋补粥

　　当归猪骨粥

　　【配方】当归15克，猪胫骨250克，大米100克，盐少许。

　　【做法】先煮猪胫骨和当归，1小时后，取汁去渣，加入淘净的大米 煮，粥将熟时加盐，稍煮即可。每日2次，温热服。

　　【特点】补肝肾，强筋骨。适用于贫血，筋骨酸痛，增强孕妇体质。

　　【注意】阴虚火旺及湿重腹胀纳呆者忌用。

　　鸡肝小米粥

　　【配方】鸡肝1～2具，小米100克，豆豉、生姜、盐适量。

　　【做法】将鸡肝洗净，切片或块。先煮小米，加入豆豉及生姜，后入鸡肝 ，将熟时放入盐、味精等调味品，稍煮即成。每日分2次服，温热食。

　　【特点】补肝养血，和胃明目。适用于孕中期肝血不足所致的两目昏花、 夜盲等。

　　山药蛋黄粥

　　【配方】生山药30克，熟鸡蛋黄3枚。

　　【做法】将山药切块，研成细粉，用凉沸水调成山药浆，然后再将山药浆 倒入锅内，置文 火上，不断用筷子搅拌，煮2～3沸，加入鸡蛋黄，继续煮熟即成。每日2次，空腹温热服。

　　【特点】健脾和中，固肠止泻。适用于孕中期脾气不足，久泄不止，乏力 少气等症。

　　【注意】大便秘结及湿热痢者忌用。

　　鸡汁粳米粥

　　【配方】母鸡1只，粳米100克。

　　【做法】将母鸡剖洗干净，浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用 旺火煮沸，再改文火煮至粥稠即可。每天早晚餐，温热服食。

　　【特点】补益气血，滋养五脏。适用于孕中期体弱，消瘦，虚弱劳损等气 血不足的病症。

　　【注意】伤风感冒或发热不宜食用。