小小食品检验员

　　活动要求：

　　1、形成食品保质概念，在饮食方面有初步的自我保护意识

　　2、寻找和发现外包装上的保质期，学习推算食品保质期。

　　活动准备：

　　1、布置超市情景，整理箱若干

　　2、矿泉水、可乐、鲜牛奶、酸奶、薯片等

　　活动过程：

　　环节一：情景表演

　　*快过节了，超市很忙，经理想请小朋友帮忙，把进的货放到货架上好吗？

　　1、幼儿搬运货品并分类，根据货架指示牌摆放货品

　　2、我们一起来检查货架上的的食品能不能卖，每份食品都印有它的保质期，把过了保质期的食品挑出来。

　　*经理（老师）验收，和幼儿共同寻找食品的保质期：

　　1为什么把这些东西挑出来？从哪 找到保质期的？

　　2保质期一般会印在外包装的什么地方？

　　师将包装盒上的保质期展示给幼儿看。

　　师总结：保质期印在外包装的上端中缝湖底部，有的印的是凸出的字。

　　环节二：认识保质期

　　1、怎么知道它是过期食品？它的保质期是怎么写的？

　　2、怎样来看保质期？怎样知道食品是不是在保质期里？

　　3、拿几样食品让幼儿比较，哪样更新鲜？哪样不新鲜？

　　小结食品的保质期的几种标注方式

　　环节三：再次复验保质期

　　幼儿按饮料、奶制品、糕点、糖果部门氛围四组检查保质期，直到完成任务。

　　环节四：保质期内食品的保存

　　1、出示一盒在保质期内变质的牛奶让幼儿闻和看

　　这罐牛奶可以喝吗？为什 么