大班主题：幼儿早餐

　　活动目标：

　　1 让幼儿尝试自制的三明治，懂得制作事物时要注意卫生。

　　2 体验制作过程的快乐，能和别人分享劳动的成果。

　　活动重、难点：

　　1 自制三明治。

　　2 体验制作过程的快乐，分享劳动的成果。

　　活动准备：

　　面包、果酱、火腿、鸡蛋、黄瓜、白菜、豆奶粉、杯子、勺子

　　本次活动中教师的教学法有：直观演示法、操作法、情景教学法、谈话法；幼儿的学法有：谈论法、观察法、操作法。

　　活动过程：

　　1 开快餐店

　　a鈥満⒆用牵�瞧，我今天打扮的像干什么的？鈥澢胄∨笥压鄄臁＃ㄗ龇沟模�

　　b告诉你们一个秘密：鈥溦岳鲜�开了一个快餐店，想让早上没吃早餐的小朋友来我的店里吃早餐，你们说好不好？鈥�

　　那小朋友们都喜欢吃什么样的早餐？（小米粥、油条、豆浆、面包、酸奶``````）

　　c告诉孩子们，鈥溣锥�早餐店鈥澙镏饕�经营三明治、豆奶。现在快要开始了，我请您们来当厨师，和我一起来做，做好了先请其他老师来品尝一下我们的手艺。

　　2 介绍制作面包三明治的方法和豆奶的方法：

　　a出示事先做好的三明治，请小朋友们观察：一共有几层？第一层上面都有什么；第二层上面都有什么；告诉孩子们在做三明治时要把面包分成三份，做好后放入盘子里。

　　b豆奶制作方法：

　　------把豆奶粉用勺子放入杯中，先加入适当的热水（60度），用勺子搅拌均匀；

　　------搅拌均匀后，再把水加满；（注意：水不能太多）

　　豆奶就冲好了，把它放到盘子里。

　　3 制作前的准备：

　　a穿上工作服，在制作前先把手洗干净，做出来的食品才卫生。

　　b介绍制作的材料。

　　4 制作三明治和豆奶：

　　教师巡回指导；

　　5 讲评：

　　a做好后请小朋友们讲一讲自己的三明治都放了什么样的材料，然后个别讲述；

　　b相互观看；

　　6 相互品尝自己制作的三明治

　　活动延伸：

　　请小朋友回家后和爸爸妈妈一块做。