营养师:学前儿童这样加餐
每当幼儿园放学时,在幼儿园门前都有不少这样的家长,手拿牛奶、面包、点心,给刚出园的孩子鈥溂硬外潯U庑┘页と衔锥跋挛缢溆形绲悖⒆右话愠圆槐ィ钦诔ど硖澹Ω枚喑缘恪9阒菔懈居ひ皆河ξ饨蹶透嫠呒钦撸Я淝岸怯斜匾硬偷模蛭钦τ谏し⒂叻迤冢枰芏嘤⒆拥奈溉萘啃。虼硕啻蔚纳闶巢拍苈闫渖し⒂蟆
但要紧记加餐的原则是:越小的孩子加的量越少。学龄前儿童的餐次以一日4~5餐为宜,3次正餐,2次加餐,最好加一次牛奶。三餐占全天总热量的比为:早餐占30%,午餐占35~40%,晚餐占25%,加餐点心占10%左右。
按时开餐家庭加餐:选面包、饼干
有长辈、保姆的家庭,往往傍晚6点多就可以吃饭了。而广州幼儿园的孩子一般在下午4点多离开幼儿园回家,屈指一算,距离吃晚饭时间大概是两小时左右。因此,若要给孩子加餐,可选择吃一些面包、饼干等便于消化吸收产生热的食物,如一瓶乳酸饮料,加上四五块小饼干。这样既能补充孩子的营养需要,又不至于吃得太饱,影响晚餐食欲,对孩子的健康和学习是有益的。
迟吃饭家庭加餐:鸡蛋、馒头、肉松、坚果
有些双职工家庭,往往要等到晚上8点多才能吃饭。孩子从离开幼儿园到吃晚饭的时间相隔比较长,因此加餐分量可以稍微加大,但加餐的总量要以孩子不过饱,不影响正常膳食为原则。
这些家庭的孩子加餐,除了可选择喝牛奶、吃面包,还可以吃鸡蛋、馒头、少量肉松、坚果等。吴锦晖介绍,坚果的营养密度高,脂肪成分好,有补脑作用,因此孩子一天可吃10颗左右的坚果。
体弱儿加餐:循序渐进加餐
给大病初愈后(如腹泻、发烧)的孩子加餐要遵守循序渐进的原则。一般情况下,这些孩子胃口会变好,但也不能立刻给孩子吃过多的东西。吴锦晖认为,孩子病后一至两周内应先调理好肠胃,加餐食物要以清淡为主,吃些流质的食物,如粥、汤水、汤面等,然后才按往常那样加餐。
特别是腹泻痊愈后的孩子,可吃一些稀饭、烂面条、捣碎的食物,或者小孩喜欢的其他食物,可放少许熟植物油和盐,同时可喂给新鲜水果汁或水果以补充钾,吃一些由谷类、豆制品、鱼、煮烂的肉混合在一起的新鲜食物,每天喂4~5次。
-温馨提示
在给孩子选择加餐食品时,家长要避免以下误区:
1.果冻富含营养。事实上,市场上销售的果冻大多不含果汁,谈不上营养。
相关文章: | ◇ 营养师:给孩子加餐学问大 | ◇ 学前儿童这样加餐 |
◇ 学前儿童如何加餐 | ◇ 学前儿童加餐原则 |