宝宝食谱 奶油焖虾仁

　　材料：鲜虾仁500克，奶油半杯，蛋黄1个，色拉油2小匙

　　调味料：料酒、盐、胡椒粉各少许

　　做法：

　　1.将虾用水浸泡，竹签挑去背部的沙肠，洗净后，用纸吸去水分。

　　2.油锅起火，油热后加入虾，大火快炒，加入料酒、盐，待虾变色后立即取出。

　　3.将鸡蛋打入碗中，滤去蛋清，留下蛋黄，打散。

　　4.将奶油倒入锅中，小火煮约5分钟左右。

　　5.将蛋黄打入奶油中，快速搅拌，煮沸前加入虾，稍煮即成。

　　营养小贴士：

　　含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素等营养物质，有利于促进宝宝智力发育，促进宝宝生长发育。