为什么儿童不宜多吃鱼松?
鱼松富含蛋白质、钙、磷等营养成分,偶尔食用对人体有益,但经常食用,会对儿童健康造成不利。
鱼松的原料是海鱼,海鱼是富氟食品,其90%以上的氟化物含在鱼骨中。鱼松的氟含量远高于其他食物,是因为其主要成分是鱼骨。据有关单位测定,如鱼松的主要原料是马面鱼、安康鱼的鱼骨和少量鱼肉,含氟量高达978.7ppm(百万分之一),而我国其他食品的含氟量则低得多,例如蔬菜和水果大多在0.2ppm以下,猪、牛、羊肉类平均在0.4ppm以下。
《为什么儿童不宜多吃鱼松?》摘要:在鱼骨中。鱼松的氟含量远高于其他食物,是因为其主要成分是鱼骨。据有关单位测定,如鱼松的主要原料是马面鱼、安康鱼的鱼骨和少量鱼肉,含氟量高达978.7ppm(百万分之一),而我国其他食品的含氟量则低得多,例如蔬...
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