吃橘子要注意什么
又到了吃橘子的秋冬季节。橘子含水量高、营养丰富,含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当,能补益肌体。
在食用橘子时应注意以下几点
△ 控制食用量
据研究,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素 C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
△ 橘子不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质鈥斺斄蚯杷帷H粽馐苯抽僮樱僮又械睦嗷仆镏驶嵩诔Φ辣环纸猓婶潜郊姿岷桶⑽核幔强梢约忧苛蚯杷岫约鬃聪俚囊种谱饔茫佣辗⒒虻贾录鬃聪僦住
△ 橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素 C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。
△ 饭前或空腹时不宜吃橘子
因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜,对胃不利。
△ 老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
△ 有些孩子多吃橘子会上火
有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的鈥溕匣疴澅硐郑缟嘌住⒀乐苎住⒀屎硌椎取R虼耍颐侨衔灰喑蚤僮印H舫远嗍保νJ1-2周再吃。
中医认为,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝:不仅果肉的药用价值较高,其皮、核、络、叶都是鈥湹氐酪┎拟潯=燮と胍┏莆湷缕も潱哂欣砥锸⒒抵箍取⒔∑⒑臀傅墓πВS糜诜乐涡匦舱屯础奁⑷檎汀⑷榉拷峥椤⑽竿础⑹郴戎ⅰF涔私锈滈俸蒜潱猩⒔帷⒅雇吹墓πВ俅渤S美粗瘟曝和柚淄础⑷橄傺仔灾淄吹戎ⅰi俾纾撮偃可系耐淳纾型缁怠⑺称钛πВS糜谥瘟铺抵涂人缘戎ⅰR蛭勐绾蟹岣坏奈豍,所以能有效防治高血压,老年人多食,有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效,为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层,单留表皮称为鈥溄酆焘潱哂欣矸纹㈧钐档裙πВ俅捕嘤糜谥瘟瓶人浴⑦滥娴戎ⅰ
橘子含有丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等,澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示,每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭。
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