如何给小儿安排夏季食谱

　　早餐 午餐 午点 晚餐

　　豆浆250毫升 肉末豌豆 打卤面

　　葱油烧饼 素炒柿子椒 桃子 （鸡蛋、黄瓜、

　　一 香菜豆腐汤 西红柿、虾皮、米饭 ’豆腐干作卤)小米绿豆粥 肉末茄丁 西瓜 三鲜水饺 玉米面发糕 黄瓜丝拌腐竹 煮花生米 肉末、鸡蛋

　　二 煮鸡蛋 米饭 虾皮、小白菜、韭菜、香油作馅)

　　此食谱特点：主要利用价钱较低，但是含蛋白质高的豆类及其制品。虾皮含钙质丰富，作馅时味道鲜美，要多给孩子食用。

　　除正常饮食外，推荐另加食谱：

　　水晶包：将面粉与奶粉发酵，其比例为面粉500克加奶粉80克，然后以核桃仁、黑芝麻、白糖为馅。

　　荷叶干层饼：将面粉与奶粉发酵，其比例为面粉500克加奶粉80克，然后以果酱制作，看上去红白相间，吃起来甜香可口。