要坚持食用我国传统食品

　　要坚持食用我国传统食品，米饭、面条、包子、馒头、饺子等。这些在水环境中低温烹饪的食品，由于是在100℃烹饪的，所以根本不会产生丙烯酰胺，因此是非常安全的，作为主食，对孩子的健康也是有益的。

　　西式糕点高温烹饪，产生致癌物质丙烯酰胺，前面我们提到鈥溠罂觳外�澪＜笆称返穆�性安全，曾谈到高温烹饪会产生天然副产品鈥斺�斨掳┪镏时�烯酰胺的问题。