减肥期饮食的安排(2)

　　瘦身饮料——菠萝蔬果汁

　　材料：菠萝150克，青椒、大黄瓜、西芹各50克，糖少许(菠萝富含维生素和16种矿物质，能有效地分解脂肪)。

　　1。减肥中饮食该怎样安排？

　　首先要调查一下引起肥胖的原因，若是单纯性肥胖，在减肥的过程中控制饮食，就是很关键的一个环节。每天要控制总能量的摄入，实行能量负平衡。比如，肥胖者每天摄入能量是2400大卡，减肥期间，建议其每天少摄入500大卡，每天只摄入1900大卡的热量。为了防止饥饿感，可以多食粗粮和蔬菜等富含膳食纤维的食物。

　　2。根据当季的蔬菜、食物，给大家推荐一些减肥食谱吧。

　　不同的人可选用不同的食谱，一般胖人多痰多湿，脾胃的运化不好，一定要先调理体内的内环境，让脏腑功能协调，加上适量的运动。

　　早餐：主食1两，豆浆1杯或牛奶一袋，蔬菜半份(250克)，水果半份(100克)。午餐：主食2两(粗粮：细粮大约3：2)，瘦肉或牛肉50克，蔬菜300克。晚餐：主食1两，小米＋山药＋薏米粥，蔬菜200克。日常可用：山楂＋决明子＋栀子，泡水喝，有去脂利湿的功效，对减肥特别是腹部减肥效果很好。

　　3。大家都说减肥要多吃粗纤维的蔬果，是否有个标准，针对不同的人，是否不同？

　　这个问题提得很好，这观念的倡导中，因认识的不同步，往往有很多误区。

　　纤维素好，它是营养素中的第七大营养素，能降脂降压，吸附体内的胆固醇和毒素的作用，还能增加饱腹感，对减肥有很大的好处。但是，也不是吃得越多越好，因为，它既然吸附人体内的毒素等不好的物质，也会吸附好的营养物质，所以多了少了都不好，根据联合国粮农组织已颁发的标准，每天摄入量30~50克，饮食中6份粗粮(3两)，4份细粮(2两)为宜。

　　4。在中医传统方法和饮食上，怎样做到排毒？

　　排肠道毒素：多吃含膳食纤维的食物如香蕉、芹菜、竹笋、红薯，还有润肺滑肠食物：白萝卜。平时应让大便排泄干净，若不干净，手部食指下会有条青筋表现出来。

　　血液里的毒素：食物中的洋葱、芹菜、木耳等都能降血液里的毒素，但像山楂＋决明子也能清理血液里的毒素。中医传统方法：泡脚出汗、汗蒸都是排毒的好办法。

　　5。您对减肥的认识和态度。

　　减肥不是以瘦为标准，而是以健康为标准，有的人就是遗传性的偏胖体质，就不用再减了；若是肥胖疾病，那么一定要减肥，控制体重，以免引起肥胖慢性病的发生和发展。