生活：我会认调料
活动准备：
1、白糖、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、蒜泥等调料分类放好。
2、黄瓜、西红柿、豆腐皮、葱、胡萝卜、火腿、白萝卜等切好分盘。
3、筷子、透明口杯若干。
4、环境布置鈥湵Ρ闯库�澮淮Α�
活动过程：
一、布置活动室，将调料分盘放好。导入主题：
教师：鈥溄裉欤队蠹业奖Ρ闯坷醋隹停惹胄∨笥巡喂垡幌卤Ρ闯康牡髁洗笫澜纭ｂ�澮衾制穑锥苯咏氡Ρ闯坎喂垡炎急傅母髦值髁希嵝延锥酶髦址椒ǜ兄髦值髁系拿坪臀兜溃⒁獠喂凼钡闹刃蚝臀郎�
二、幼儿参观探究各种调料的名称和特点，并利用调料制作简单的凉菜。
1、教师提问：鈥湼詹判∨笥衙强吹降氖悄男┑髁希库�澯锥卮穑衡�湴滋恰i精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油。鈥澰偾胗锥党鍪侨绾沃勒庑┑髁系模加锥直鸫有峋鹾臀毒酢⑹泳醯母惺芩党龈髦值髁系拿坪推湮兜赖奶氐悖缣翘稹⒀魏徒从拖獭⑽毒拭馈⒋姿帷⒂拖愕取�
2、出示一盘调好的菜，请幼儿品尝并说出菜中用到的调料。教师总结各种调料的味道和作用：人们使用调料是为了做菜时使菜的味道更好吃。简单说明调料的其他用途：醋可以用来杀菌消毒；盐可以加水稀释用于伤口或皮肤消毒；如果有烧伤和烫伤可以用酱油涂抹，减轻伤痛；涂抹香油可以减轻婴幼儿口疮等痛苦。
3、出示各种切好的菜类，先请幼儿讨论说出日常生活中见过的这些菜的吃法，调制凉菜。
教师：鈥溄裉欤颐怯谜庑┑髁虾褪卟俗约豪醋隽拱璨撕寐穑库�澢胗锥炙淖榻谢疃Ｃ孔橛锥葑约旱囊庠柑粞〉髁虾褪卟说阶雷优裕谧⒁馕郎椒ê桶踩褂玫那疤嵯拢髦植思尤氲髁嫌每曜咏薪涟瑁淌兄傅迹嵝延锥兜来钆浜侠恚鸷屠钡某逋唬恳桓霾擞衅渫怀龅奶氐悖淖樾∨笥训牟司×坎恢馗础＝涟柰瓯现笥锥猿ⅲ缓蟾莶蛔憬胁钩浼恿稀Ｈ绲募友危痰募拥鉰i精或醋等。教师提醒幼儿不要将调料撒到外边，如果有用抹布随时清理。
4、请幼儿将调好的菜装盘，为菜起名并做简单介绍。介绍的语言形式为：我们的菜名是***，用的主料是***，调料是***。希望大家喜欢。菜品名称参考：西红柿拌白糖（火烧冰山）、凉拌豆腐皮（可加入黄瓜丝、胡萝卜丝等，又名三彩丝。）、黄瓜火腿（红点点、绿点点）、糖醋萝卜丝等。
三、请其他班级的老师和同学品尝，教师表扬幼儿爱劳动，友好合作。提议幼儿在家帮爸爸和妈妈做力所能及的家务事。
活动设计初衷：
生活体验是丰富幼儿知识，提高生活技能的生动的课堂。通过这种学习，可以培养幼儿爱劳动的好习惯。随着活动的展开，在做好家园配合的基础上，还可以做一些其他生活习惯的培养。
活动目标：
1、让幼儿认识几种常见调料的名称和其味道的特点。锻炼幼儿用嗅觉、味觉、视觉等感官对事物进行辨别的功能。
2、通过对调料的认识，使幼儿学会简单的使用方法。丰富幼儿的生活知识和提高生活技能。
3、培养幼儿努力合作的良好行为习惯。
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