黑椒三文鱼
黑椒三文鱼
材料:三文鱼、莴笋、油条、姜葱
调料:盐、鸡精、料酒、生粉、黑胡椒碎
做法:
一、三文鱼切方丁,莴笋去皮切同样大小的丁;将鱼丁用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀腌制入味并拌入黑胡椒碎(多放点)
二、油条切小块,入油锅复炸后,稍稍压碎成油条酥
三、另起炒锅,放油,七成热时,先用葱姜爆锅,再下入鱼丁,小心翻炒(三文鱼易碎),待稍微变色时,下入莴笋丁,炒匀
四、起锅,拌入油条酥,即可
《黑椒三文鱼》摘要:丁;将鱼丁用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀腌制入味并拌入黑胡椒碎多放点 二、油条切小块,入油锅复炸后,稍稍压碎成油条酥 三、另起炒锅,放油,七成热时,先用葱姜爆锅,再下入鱼丁,小心翻炒三文鱼易碎,待稍微变色...
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