古法卤鸡蛋

2011-02-11  | 古法 八角 小茴香 

  古法卤鸡蛋

  材料:鸡蛋

  配料:八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果

  调料:酱油、糖、盐

  做法:

  1、鸡蛋凉水下锅煮十五分钟后取出浸冷水去皮

  2、将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果放入纱布袋中

古法卤鸡蛋

  3、锅内烧水,水开后放入调料包,加酱油、糖、盐,再开后放入去皮鸡蛋,煮半小时后,关火焖一夜即可

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《古法卤鸡蛋》摘要:皮、甘草、豆蔻、草果 调料:酱油、糖、盐 做法: 1、鸡蛋凉水下锅煮十五分钟后取出浸冷水去皮 2、将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果放入纱布袋中 3、锅内烧水,水开后放入调料包,加酱油、糖、盐,再...
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