四岁4-6月营养知识：玫瑰花的营养和价值

　　【科属】

　　为啬蔽科植物玫瑰的花

　　【别名】

　　徘徊花、笔头花、刺玫花、赤蔷薇花。

　　【性味归经】

　　性温，味甘，微苦；人肝、脾经。

　　【功效主治】

　　理气解郁，和血散瘀。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿回毒等病症。

　　【营养成分】

　　每100克玫瑰花含挥发油（玫瑰油）约3克，还含有槲皮甙、苦味质、脂肪、鞣质、维生素等。

　　1．活血祛瘀，调经止痛。玫瑰花辛香味浓，能帮助体内正气的运行，推动血液循环，故有祛瘀调经的作用，常用于月经不调，损伤瘀痛等。

　　2．疏肝利胆，解郁。现代科学研究发现，玫瑰花所含的挥发油有促进胆汁分泌的作用，帮助脾胃的消化，可用于肝胃不和，胸闷胁胀作痛，胃脘疼痛，暧气则舒，纳呆不思食等病症。

　　【保健食谱】

　　1．玫瑰玻璃肉，具有补肺健脾，理气和血的功效，适用于脾胃虚弱，阴虚咳嗽，食欲不振，消化不良，便秘等病症。

　　2.冰糖玫瑰，具有理气解郁，和血散瘀的功效，适用于肝胃气痛，吐血，月经不调，痢疾，肿毒等病症。

　　3.玫瑰香蕉，具有健脾胃，通肠道的功效，适用于肝胃气痛，烦渴，痔血，肿毒，便结等病症。

　　【注意事顶】

　　玫瑰花性温，内热炽盛者慎食。