日式照烧酱排骨的做法及作用

　　食谱原料：

　　排骨、洋葱。

　　日式照烧酱、水、糖少许。

　　制作方法：

　　1、排骨洗净后切块，擦干水分;

　　2、锅内热油，放入排骨煎至两面金黄后捞起;

　　3、放入切片的洋葱，炒出香味后倒入排骨;

　　4、按个人口味加入照烧酱，加水至刚好没过排骨，大火烧开后改小火;

　　5、水快烧干时，加入少许白糖大火收汁即可。

　　健康提示：

　　排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。