“自制鲜榨饮料”危害儿童健康

　　近日有媒体报道了这样一个令人吃惊的现状，目前各大酒楼、火锅店、水吧大卖鈥溩灾葡收ヒ�料鈥潱�实为鈥湺局�鈥潯Ｋ�们都是由化学原料调配出来的，长期过量食用会致癌危险，并且对于孩子的危害极大。

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　　专家指出，这些食品添加剂对小孩不好，如果小孩一次性喝多了或是长期喝的话，肯定会对生长发育造成不良影响。像柠檬黄这样的添加剂，小孩子喝多了，会影响他们肝肾的排泄能力，对小孩的生长发育影响很不好。对于成人来说，食品添加剂的影响不大，但是如果成人长期大量的喝这样的饮料的话，容易引起肥胖。

　　鲜榨果汁人工合成色素是以煤焦油为原料制成的，由于它成本低廉、色泽鲜艳，故为生产厂家广泛使用。但是许多人工合成色素除本身或其代谢产物具有毒性外，在生产过程中还可能混进砷、铅或其他一些有毒的中间产物。调查表明，儿童多动症与食用色素有关，某些人工合成色素对神经介质发生作用，影响神经传导，从而导致儿童多动症。有些人工合成色素和香精会引起多种过敏性疾病、行为紊乱和神经性头痛。一些患有寻麻疹的儿童，在尝试很多疗法都无效的情况下，只要停止食用含有人工合成色素的食物就自动痊愈了。

　　一分钟内就能勾兑鈥溝收ス�汁鈥�

　　记者随意走进一家食品店，在店里细细寻找鲜榨果汁中常用的鈥溣殴�粉鈥潱�可是却始终找不到它的踪影，一问店老板才知道，鈥溣殴�粉早就过时了，现在大家买的最多的是果汁调味浆还有各种果粒，这样调制出来的鈥樝收ス�汁鈥櫳�泽会更鲜艳，口感会很好，样子上会更贴近新鲜的果汁。鈥�

　　店老板告诉记者这些果汁添加剂只要按照一定的比例配兑调和，看上去和新鲜果汁是差不多的，保准顾客喝不出来，饭店老板完全可以放心调制。

　　为了让记者相信果汁的口感，商店的服务员还特意用柳橙果浆调了一杯柳橙汁，记者看到调出的果汁色泽嫩黄，一喝，酸酸甜甜，口感还真不错。而按照老板的指导，记者这个从未勾兑过果汁的生手，一分钟内就借助果汁调味品勾兑了几杯鈥溝收ス�汁鈥潯Ｎ�了让果汁显得更加逼真，店老板告诉记者，还可以在里面放一些果粒，这样看上去简直就和鲜榨出来的一模一样了。

　　小贴士：如何分辨真假鲜榨果汁

　　真正的鲜榨果汁，通常黏稠度都比较高，而勾兑的产品往往更清澈，流动性好。

　　看颜色。真正的鲜榨果汁，色泽自然;勾兑的饮料颜色鲜艳。如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁，发现餐巾纸上留下的颜色鲜艳，而且长时间不褪色，则十之八九都是人造产品。

　　尝口味。鲜榨果汁在品尝时甜味较淡，像木瓜这种本身含糖量不高的水果，制作成鲜榨果汁后基本上没有甜味，而勾兑的产品往往甜味十足。

　　闻气味。真正的鲜榨果汁，有自然的香味，但香味较淡，而勾兑的产品往往含有丰富的香精，使得产品香气浓郁。