中班生成活动教案：《花样面食》

　　设计意图：

　　在美工活动中，幼儿对捏泥的兴趣非常之高，尤其喜欢模仿大人包饺子、做花卷等。一次角区活动中，我听到一位小朋友说：鈥溦嫦胱约憾�手包饺子，可是妈妈就是不让，要是能让我自己试试就好了。鈥澓⒆右痪湮抟獾幕耙�起了我的许多遐想，让我感触很多。在成人眼中或许会认为孩子只是浪费粮食，添忙而已。但却忽视了孩子会从中得到更多的体验，既能锻炼他们的动手能力，又能激发幼儿的创造思维及创新意识，从而满足幼儿在劳动中获取快乐情感的情绪。

　　活动目标：

　　1、引导幼儿利用面粉及其辅助材料制作自己喜欢的面点。

　　2、通过实践操作，发展幼儿的想象力、创造力及动手能力。

　　3、在活动中体验与同伴合作的乐趣及分享劳动的快乐。

　　活动准备：

　　1、辅助材料：花生米、绿豆、红豆、豆沙、肉松、枣等

　　2、辅助用具：面板、盘子等

　　3、事先掌握捏、撮圆等技巧

　　4、做好活动前的准备鈥斺�斚词�

　　活动过程：

　　1、出示精美面食，引起幼儿兴趣

　　提问：（1）桌子上有什么？它们是用什么做成的？

　　（2）平常吃的面食是谁做的？你们想不想自己动手试试？鈥�

　　（点评：教师运用已做好的面食吸引幼儿的注意力，激发幼儿的兴趣，充分调动起幼儿动手制作的积极性）

　　2、介绍备好的材料

　　导语：鈥溞∨笥眩�你们知道做面食需要哪些材料吗？鈥�

　　（点评：引导幼儿知道材料的用途，为制作面食做好铺垫）

　　3、与同伴交流自己的想法

　　导语：鈥溔绻�让你当小设计师，你想用什么材料设计小面点呀？鈥�

　　（点评：通过鼓励幼儿大胆想象，拓宽幼儿的想象空间，以便更好的发挥幼儿的创造力）

　　4、幼儿制作，教师进行指导

　　（1）启发幼儿自由选择材料，提醒幼儿注意节约。

　　（2）鼓励幼儿大胆想象，制作出与众不同的面食。

　　（点评：幼儿制作中，教师随时鼓励有创意、有新意的幼儿，肯定幼儿的想法，拓展幼儿思路，帮助幼儿体验成功的快乐）

　　5、欣赏作品，进行评价

　　（1）幼儿自评：鈥溓虢樯茏约旱淖髌罚�用什么材料做的？为什么要这样做？鈥�

　　（2）幼儿互评：鈥溠〕瞿阆不兜淖髌罚�说说为什么喜欢它。再问问小伙伴的想法鈥�

　　（3）教师讲评：鼓励有创意的幼儿，赞美每件作品的优点。与幼儿交流，帮助幼儿了解粮食来之不易的知识，教育幼儿尊重农民的劳动。

　　延伸活动鈥斺�斀�面食送入伙房加工蒸熟，让幼儿品尝自己的劳动成果。

　　（点评：这一环节设置十分有必要，能帮助幼儿更进一步体验到成功的喜悦，有利于激发幼儿爱惜他人的劳动成果，使幼儿真正在活动中受益）