美容护肤的豆浆蒸蛋
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用料
主料
鸡蛋3个
豆浆350毫升
调料
食盐
1/2茶匙
生抽
1/2汤匙
芝麻油
1茶匙
小葱
1根
做法
1.鸡蛋磕入碗中,用筷子或打蛋器完全打散后加适量盐搅拌均匀
2.倒入豆浆后继续搅拌均匀,搅拌好的蛋液静置几分钟
3.用大勺轻轻舀入小碗中(当然直接用大碗蒸也是可以的)
4.将小碗放入水已烧开的蒸锅中,盖上小盖后蒸十分钟,再虚火蒸三、四分钟
5.蒸好的鸡蛋加少许生抽、芝麻油和葱花调味即可
烹饪技巧
1、豆浆和蛋液的比例为2:1,可根据豆浆的浓度稍作调整;
2、蒸鸡蛋的时候,碗上加盖非常重要,如果没有合适的盖子,用保鲜膜也可以。
《美容护肤的豆浆蒸蛋》摘要:你在享受鸡蛋的营养与美味时,免去胆固醇太高的担心,这样东西就是我们经常会喝到的豆浆。 用料 主料 鸡蛋3个 豆浆350毫升 调料 食盐 1/2茶匙 生抽 1/2汤匙 芝麻油 1茶匙 小葱 1根 做法 1.鸡蛋磕入碗中,用筷子或...
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