人参是久负盛名的滋补品以下五种食物赛人参

　　人参是久负盛名的滋补品，久服轻身延年。然而在日常生活的餐桌上，也有很多食物其功效可与鈥溔瞬吴�澫噫敲溃�堪称鈥湺�物人参鈥濃�溗�中人参鈥濃�湹乩锶瞬吴�濃�満Ｖ腥瞬吴�濃�湶柚腥瞬吴�澋鹊龋�细细品味，趣味多多。

　　一、鈥湹乩锶瞬吴�澛懿�

　　在民间萝卜素有鈥溞∪瞬吴�澋拿莱啤Ｗ怨啪陀锈�湺�天萝卜赛人参鈥澓外�湺�食萝卜胜人参鈥澋乃捣ǎ�意思是冬天吃萝卜对身体大有裨益。民间流传鈥湺�吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方鈥澋奈郎�谚语。萝卜确实有很好的药用价值，据中医古籍记载，萝卜具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力，而且人参萝卜互不忌。

　　（白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。

　　二、鈥満Ｖ腥瞬吴�澓２�

　　海参含蛋白质、脂肪、糖类、各种矿物质和维生素等营养物质，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智、补钙等作用。

　　三、鈥湶柚腥瞬吴�澖使衫�

　　绞股蓝性寒、味苦、微甘，其汤色黄绿、甘甜、参味浓，清润可口，香气独特。绞股蓝不仅有类似人参的补益功效，还有人参所不具备的降脂、降压、降血糖、延长细胞寿命、抗衰老等功能。一般人饮用绞股蓝茶可以帮助消化、促进食欲、安神入睡。

　　四、鈥溗�中人参鈥澞圉�、黄鳝

　　泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高得多，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食品，还含有钙、磷、铁及各种维生素。中医学认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪的作用。在日本，泥鳅被誉为鈥溗�中人参鈥潯Ｒ虼耍�高血压、糖尿病、心血管疾病、贫血、肝炎等患者多食有益。

　　黄鳝性味甘温、无毒，入肝、脾、肾三经，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功效，其肉味鲜美营养丰富，因此黄鳝是祛病疗疾的美味良药。古书说，鈥滣�为上品，金秋最佳鈥潯９仕子锈�溄鹎锘器�赛人参鈥澲�说。

　　（我国流传着冬吃一支参夏吃一条鳝的说法，可见黄鳝的营养价值极高。

　　五、鈥湺�物人参鈥澣楦搿�鹌鹑、鹌鹑蛋

　　（据日本学者进行的一项长达14年的研究，每天吃一个或以上数量鸡蛋的妇女，与每周只吃一个或两个鸡蛋的妇女相比，死亡率要高一些。

　　乳鸽系出壳至育种前的雏鸽，因乳鸽吸吮鸽乳成长，营养特别丰富，素有鈥湺�物人参鈥澲�称。乳鸽的营养特点是高蛋白、低脂肪，富含矿物质和各种维生素，含有人体需要的各种氨基酸，消化吸收率高。

　　鹌鹑是一种野生食用禽类补益珍品，民谚有鈥溡�吃飞禽，首选鹌鹑鈥澲�说。鹌鹑不仅肉质鲜美细嫩，且具有补益五脏、强筋壮骨、养肝清肺、滋补强身等作用。鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇，含多种维生素、矿物质，营养保健功效胜过鸡肉，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。

　　鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、钙、磷、铁等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。