婴幼儿配方奶粉含香精 食用有没有危害呢
可以添加到奶制品中的香精包含香兰素、乙基香兰素、食用香精和香荚兰豆浸膏。其中,香兰素和乙基香兰素都是食品添加剂行业中广泛应用的原料。昨天,记者来到本市几家大型超市和母婴用品店,查看多个品牌婴幼儿配方奶粉外包装上的配料表发现,目前,1段(0至6个月)奶粉的配料中普遍不含香精,部分1段奶粉甚至还在包装上标注出鈥溋闾砑酉憷妓剽澋茸盅
而2段(6至12个月)、3段(1至3岁)、4段(3岁以上)奶粉的添香现象就比较普遍了。根据不同品牌奶粉配料表显示,香兰素、乙基香兰素、食用香精等均在列。比如,惠氏S鈥26金装系列2段、3段配方奶粉都含乙基香兰素;雅培金装3 段幼儿配方奶粉的配料一栏印有鈥準秤孟懔希ㄏ憷妓亍⒁一憷妓兀┾潱欢嗝雷滔盗械1段和2段配方奶粉没有香精,其3段奶粉中添加了乙基香兰素。不过,关于香精剂量,各品牌奶粉的配料表中并未显示。
对于婴幼儿配方奶粉添鈥溝汊澮皇拢煞弥校簧傧廴嗽北硎荆1段,2段至4段的配方奶粉基本都含香精,在他们看来,这主要是为了让奶粉的口感更好。对此,记者昨天采访了天津科技大学食品工程学院博士王浩。王浩告诉记者,家长对婴幼儿配方奶粉的敏感性较高,就奶粉添鈥溝汊澙此担页て涫挡挥媒粽拧b溝憔哂凶韵扌裕谙蘖糠段谔砑樱俏鸬教岣吣谭廴橄愕淖饔茫换岫院⒆由硖逶斐晌:Γ欢遥⒉皇撬杏び锥浞侥谭鄱荚市砑尤胂憔杂诩逾樝汊櫮谭鄣南憔亮浚乙灿邢喙厥褂帽曜肌b澩鹾扑怠
据介绍,国家标准GB 2760鈥2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定,凡使用范围涵盖0至6个月的婴幼儿配方食品,均不得添加任何食用香料,较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏,但限制使用量。其中,较大婴儿和幼儿配方食品中使用的香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏,最大使用量分别为5mg/100ml、5mg /100ml、按生产需要适量使用,100ml以即食食品计,生产企业按照冲调比例折算成配方食品中的使用量。
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