太平御览 卷八百六十 ◎饮食部十八

　　○饼

　　《释名》曰：饼，并也，溲麦使合并也。胡饼，作之大漫汗，亦言以胡麻着上也。蒸饼、汤饼、体饼之属，皆随形而名之也。

　　《汉书》曰：宣帝微时，每买饼，所从买家辄大售，亦以自怪。

　　《续汉书》曰：灵帝好胡饼，京师皆食胡饼，后董卓拥胡兵破京师之应。

　　《东观汉记》曰：光武问弟五伦曰："闻卿为市掾，人有遗卿母一笥饼，卿从外来见之，夺母笥，探口中饼出，有之乎？"伦对曰："实无此。众人以臣愚蔽，故为出此言耳。"

　　《英雄记》曰：李叔节与弟进先共在乘氏城中，吕布诣乘氏城下。叔节从城中出诣布，进先不肯出。为叔节杀数头肥牛，提数十石酒，作万枚胡饼，先持劳客。

　　《魏志》曰：汉末，赵歧避难逃之河间，不知姓字。又转诣北海，着絮巾裤，常於市中贩胡饼。孙宾硕时年二十馀，乘犊车将骑入市，观见歧，疑其非常人也，因问之："自有饼耶？"歧曰："贩之。"宾硕曰："买几钱？卖几钱？"歧曰："买三十，卖亦三十。"宾硕曰："视处士之望，非买饼者，殆有故。"乃开车后户，顾所将两骑，令下马扶上之。时歧以为是唐氏耳目也，甚怖，面失色。宾硕闭后户，下前檐，谓之曰："视处士状貌，既非贩饼者，如今面色变动，即不有重怨，则当亡命。我，北海孙宾硕，阖门百口，又有百岁老母在堂，势能相度者也，终不相负，必语我以实。"歧乃具告之。宾硕遂载歧以驱归。

　　又曰：严翰，字公仲，学问特善《春秋公羊》。司隶锺繇不好《公羊》而好《左氏》，谓"左氏"为太官。而谓"公羊"为卖饼家。

　　又曰：卢毓为吏部尚书。时举中书郎，诏曰："得其人与不，在卢生耳。选举莫取有名，名如画地作饼，不可啖也。"

　　《魏略》曰：丁斐封列侯，坐免官。后太祖啁曰："斐，文侯印绶何在？"斐对曰："以易饼。"太祖大笑。

　　《晋书》曰：何曾性奢豪，务在华侈。帏帐车服，穷极绮丽；厨膳滋味，过於王者。每燕见，不食太官所设，帝辄命取。其食蒸饼，上不坼作十字不食。