《夜航船》卷十一 日用部 饮食（4）

　　◎胡麻饭

　　晋刘晨、阮肇入天台山采药，迷路，流水中得一杯胡麻饭屑，二人相谓曰：鈥湸巳ト思也辉丁ｂ�澮蚯钤炊�进，见二女，曰：鈥溊删�来何暮也！鈥澭�至家，待以胡麻饭、山龙脯，结为夫妇。逾月，二人辞归，访于家，子孙已七世矣。

　　◎青精饭

　　道士邓伯元受青精石，为饭食之，延年益寿。

　　◎莼羹

　　昔陆机诣王济，济指羊酪谓机曰：鈥溛庀潞我缘写耍库�澔�曰：鈥溓Ю镙桓�，未下盐豉。鈥�

　　◎锦带羹

　　荆湘间有草花，红白如锦带，苗嫩脆，可作羹。杜诗：鈥溁�忆雕胡饭（即胡麻饭），香闻锦带羹。鈥�

　　◎安期枣

　　安期生琅琊人，卖药海上，自言寿已千岁，所食枣其大如瓜。

　　◎韭萍齑

　　石崇遇客，每冬作韭萍豆粥，咄嗟而办。王恺密问其帐下，云豆最难熟，预炊熟，客来，但作白粥，投之韭萍齑，是时以其根杂麦苗耳。

　　◎金齑玉脍

　　南人作鱼脍以细缕，金橙拌之，号为金齑玉脍。隋时吴郡献松江鲙，炀帝曰：鈥溗�谓金齑玉鲙，东南佳味也。鈥�

　　◎玉版

　　苏东坡邀刘器之参玉版禅师。至寺，烧笋，觉味胜，坡曰：鈥溍�玉版也。鈥澴髻试疲衡�湶慌率�头路，来参玉版师。卿凭锦珠子，与问箨龙儿。鈥�

　　◎碧海菜

　　《汉武内传》：王母曰：鈥溝芍�上药，有碧海之琅菜。鈥�

　　◎肉山酒海

　　魏曹子建与季重书曰：鈥溤妇偬┥揭晕�肉，倾北海以为酒。鈥澯止沛�王以肉为林，以酒为池。

　　◎石髓

　　嵇康遇王烈，共入山，见石裂，得髓食之，因携少许与康，已成青石，扣之琤琤。再往视之，断山复合矣。

　　◎松肪

　　东坡诗：鈥溛�深松肪寄一车。鈥澯炙苫ㄎ�松黄，服之轻身。

　　◎杯中物

　　晋吴术好饮酒，因醉诟权贵，遂戒饮。阮宣以拳殴其背，曰：鈥溈纯蠢媳瞥蘸海�忍断杯中物耶？鈥澙忠�如初。

　　◎惩羹吹齑

　　唐傅奕言：鈥溙瞥惺赖庇斜涓�，惩沸羹者吹冷齑，伤弓之鸟惊曲木。鈥澛疥拮嘁椋何羧擞幸蛞�而废食，惧溺而自沉者。

　　◎酒肉地狱

　　东坡倅杭，不胜杯酌。奈部使者重公才望，朝夕聚首，疲于应接，乃目杭倅为酒肉地狱。后袁谷代倅，僚属疏阔，袁语人曰：鈥溛糯丝の�酒肉地狱，奈我来，乃值狱空。鈥澊�以为笑。