中药 板蓝根的功效及食用方法

　　夏秋、秋冬之交，小孩极容易上火、患麻疹，而大人也会容易得呼吸道炎症、急性喉炎、感冒发烧等症状，而这些疾病的预防和临床治疗，医生都会建议先服用板蓝根，以作舒缓，若仍无改善再进行进一步治疗。

　　犹记得鈥湻堑溻�澥逼冢�人人抢购板蓝根，人人自危。当然，光靠板蓝根是不足以治疗鈥湻堑溻�澋模�但板蓝根本身的预防作用却也不能忽略。那么，板蓝根有什么功效与作用呢？

　　一、板蓝根的功效

　　据《本草纲目》记载：板蓝根主治鈥準笨诖�，热病发斑，热毒下痢，喉痹、丹毒鈥︹�︹�澃謇陡�味苦，寒，无毒，清热，解毒，凉血，利咽。古云能入肝胃血分，不过清热、解毒、辟疫、杀虫四者而已。

　　而现代医学临床同样证实，板蓝根具有抗菌抗病毒的作用，比如对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌，八联球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、痢疾等都有抑制作用；1：100以上的板蓝根或大青叶能在试管内杀钧端螺旋体；能提高免疫功能；防治流行性乙型脑炎；防治流行性腮腺炎；治疗感冒，包括流感；治疗暴发性红眼；治疗单纯性疱疹性口炎；治疗扁平疣鈥︹�α硗猓�用板蓝根配合大青叶、羌活治疗上呼吸道感染，用板蓝根肌肉注射治疗带状疱疹、单纯疱疹及流行性腹泻等，均有不同程度的疗效。

　　板蓝根在临床上清热凉血、抗病毒抗菌的作用明显，堪称是中成药之最，但是，板蓝根是万能的么？当然不是，除了注射或者煎服板蓝根外，根据不同年龄、根据不同症状，配合相关的针灸或者西药处理，才可以药到病除。

　　同样的，是药三分毒，板蓝根虽是中草药，但也会有后遗症。在用药过程中，若自身抗体强烈，有可能会出现头晕眼花、心慌烦乱、发胀等过敏反应现象，及时处理后便可恢复。

　　二、用药注意事项

　　1、板蓝根性寒，因此体虚而无无实火热毒者忌用、脾胃虚寒者慎用。

　　2、、未成年少年、儿童应该避免大剂量、长期服用板蓝根

　　3、服用鈥湴謇陡�鈥澋群粑�道疾病药物时，有过敏史者不要轻易服用、应先咨询医生后再服用。

　　4、未成年少年、儿童应该避免大剂量、长期服用板蓝根。虽说板蓝根毒副作用小，但是用的时间长了，吃的数量多了，就会积鈥溡┾�澇杉玻�酿成后患。

　　5、对于小儿的用药，千万不能与大人的相仿，在临床中使用板蓝根冲剂造成小儿过敏反应、消化系统和造血系统损害的病例屡见不鲜。服用鈥湴謇陡�鈥澋群粑�道疾病药物时，有过敏史者一定要注意不要轻易服用。

　　6、如果在用药中发生了过敏反应，首先应立即停药，并迅速送往医院；如是上消化道出血，除立即停药外，还应禁食，并尽快送医院处置。

　　7、另外，很多人都分不清寒感和热感，觉得只要是感冒药都通用。其实这是错误的，由于季节不同，感冒引起的原因不同，不能一味的使用同一种感冒药进行治疗。感冒大多由病毒感染所致，中药板蓝根虽有抗病毒的作用，但中医学把感冒分为风寒型感冒和风热型感冒两大类，如果患感冒不分寒热、虚实和夹杂，一味用板蓝根治疗，是不科学的。

　　三、板蓝根的食用方法

　　若平时在家中注意食疗，偶尔煮食板蓝根也能起到一定的预防及加强免疫力的作用。

　　1、板蓝根煮汤，在板蓝根苗长到15-20cm的时候，可以将板蓝根连叶带根洗净，像煮白菜一样放点油、盐、味精就可以了，稍有苦味；

　　2、素炒板蓝根，先放点油，放点辣椒，大蒜，葱，再把切好的板蓝根放入炒就可以了。