将军的厨师
清朝雍正年间，广西贺州有一知县，姓孙，名传广。此人好吃，即使青菜萝卜，也要吃出学问，吃出情趣来。
这一年，平西大将军年羹尧被雍正皇帝卸磨杀驴之后，其妻妾、幕客、家仆都受到株连。同流合污者，斩；妇幼无知者，流放到青海、广西、内蒙古等偏远山区和荒无人烟的大草原。
贺州城的孙知县得知年羹尧的部分家眷已被官府发配到了广西，便八方打探，且不惜重金，买通了衙门里的各个环节，总算如愿以偿从年羹尧的妻妾中，选来一位年轻貌美的厨娘。
那女子娇小可人，孙大人尤其留意到她那双纤细而又娇媚的玉手。想必，正是那双玉手，为年大将军做出了无数的美味佳肴！
孙大人得了这厨娘，一时间珍爱有加。他没有急着去圆房，而是倍加细心地体贴、照料。孙大人知道，鈥溫┫喔锏目疵湃耍际瞧咂饭兮�潱銮艺獬锸悄甏蠼陌兀�
昔日里，她金枕玉被地陪伴在年大将军身边，可谓是天上人间，一下子屈嫁给他一个小小的知县为妾为仆，怎么不感到委屈？
孙大人为讨得厨娘欢心，专门为她收拾了一处颇为安静的院落，且备上琴棋纸砚，让其施展才情；院落里，设有假山流水、青竹绿柳，让她闲来散步解闷儿。每日三餐，先有女仆送来菜单，供其选择膳食；饭后，还有人跟着来问，是否合乎厨娘的口味？
落难后的厨娘受到如此恩宠，心中颇为不安！更让厨娘感激的是，孙大人并没有强占她的美色，反而同宾客一般待她。隔三差五地过来坐坐，大都是问她吃得可好，住得是否舒适，丝毫不提男欢女爱的事情。
有几回，厨娘过意不去，倒是有意以身相许。可那位孙大人，不等闲话谈深，便推说时候不早了，或是府中有什么要紧的事情在等着他去办理，匆匆起身离去，令厨娘满心疑惑。
这一日，孙大人又来厨娘处小坐。厨娘耐不住，问孙大人领她来为何。
孙大人半天没有言语，末了，他问厨娘：鈥溎阆胱鍪裁矗库��
厨娘扑闪着一双水汪汪的大眼睛，愣愣地看着孙大人。孙大人又问：鈥溎慊嶙鍪裁矗库��
厨娘不语。少顷，孙大人替她说了。孙大人说：鈥溎闶悄甏蠼某铮氡兀龇棺霾说氖忠找欢ú淮恚娜沼行巳さ幕埃腿コ渴┱鼓愕牟呕美玻♀��
厨娘没有吱声，那双水汪汪的大眼睛里，忽而闪出了无声的泪花。孙大人看她落泪，心想，让她去下厨，是委屈她了？忙改口说：鈥溗姹闼邓刀樱鸬闭媛铩ｂ��
过了两天，孙大人又来厨娘处下棋，有意无意间，孙大人又提起让厨娘下厨的事。
这一回，厨娘没有落泪，但厨娘推辞说：鈥溂袢沼行┩坊瑁肜弦拢娜赵偎藕蚶弦桑♀��
孙大人也没有强求，但他知道厨娘还是不想为他下厨。当下，孙大人心中很是不快！他觉得眼前这个小娘子没把他孙大人放在眼里。那盘棋还没走出一半，孙大人便推说前院里有事，起身告辞了。
这以后，孙大人明里暗里的没少提让厨娘鈥溌兑皇肘�潱沙锸贾詹槐硖Ｕ庖惶欤锎笕四贸隽怂靥呐赏罚嵋话烟σ巫诔浚挥煞炙担镂霾恕Ｋ锎笕酥缸虐赴迳弦豢槲寤ㄈ猓裘髁烁嫠叱铮衡�湵鞠亟裉炀褪窍氤⒊⒛愕氖忠眨憔透冶锤鑫寤ㄈ馄桑♀��
厨娘垂首站在孙大人跟前，半天无话。孙大人再三催她，只见她脸色煞白，额头冒汗，两腿还不停地打颤。
孙大人看她那样子，感到十分不解！想必，这小娘子是誓与本县为敌了！她能伺候罪臣年羹尧，就不能为我这七品知县效劳吗？想当初，我孙大人不惜重金，领她而来，为的就是能品尝年羹尧当年的口福，没料到这小娘子执意不肯下厨。孙大人压住心中的不快，指着案板上的肉块，不动声色地催促那厨娘：鈥湺职桑♀��
厨娘轻咬着粉唇，先是摇头不语，后又退步不前，等孙大人再次威逼她动手时，她却鈥溒送ㄢ�澮幌拢锎笕斯蛳铝耍鲎爬崴担衡�溊弦静换嵫剑♀��
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说话间，孙大人大步跨到厨娘的跟前，伸手端起厨娘的下巴，极为恼怒地斥问她：鈥溤趺矗甏蠼隳芩藕颍艺飧鲂⌒≈兀憔统虿簧涎哿耸遣皇牵库�澮挥镂戳耍锎笕嗣鸵煌瞥锏南掳停钜坏惆殉锏龊笱龇铱魉锎笕朔词钟志咀∷那耙陆螅⒔侠鹄础Ｋ锎笕税遄爬涿婵装阉У匠盖埃窈莺莸匮党獬锼担衡�溄裉欤揖褪且愀易觯♀��
厨娘哭出声，她再次给孙大人跪下，泣不成声地告诉孙大人，说她确实不会做菜。厨娘说，她名为年大将军的厨娘，实则是年大将军厨娘中一个拣米的。
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厨娘摇着满脸的泪水说，年大将军的厨师、厨娘，数以百计，光是择菜、拣米的厨娘，就有七七四十九个，她们各负其责，不得有半点差错！这其中，挑水的只管挑水，砍柴的只负责砍柴，就连掌勺的大师傅，都无需过问红案白案上的大小事。
孙大人一听这话，大失所望！原以为弄来个年羹尧的厨娘，就可以品尝到年羹尧做大将军时所享用的口福了。没料到，折腾了半天，找来个厨娘，仅仅是个拣米的。也罢，那就让她为本县拣米吧！孙大人想，这也算是沾上年羹尧用餐的一点点口味了。
岂料，半月下来，厨房报来账务，让孙大人吃不消了，光是买米一项开支，就是鸡鸭肉鱼的百倍还多。问其原由，那厨娘按年羹尧用米标准来选米：磕碰过的不要，带糠皮的不要，鼓肚的、长短不一的，一概不要，这样拣下来，一斗米里，挑不出几粒合格的。
孙大人不由得暗自长叹，他这个小小的知县，今生今世是没法享受年大将军当年的口福了！
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