调理新妈妈产后身体虚弱的五大营养食谱

　　一、红糖亚麻籽吐司

　　原料：高粉270g，糖25g，黄油20g，亚麻籽20g，红糖20g，酵母、奶粉各适量。

　　制作方法：

　　1、高粉、糖、黄油、酵母、奶粉混合均匀盖保鲜膜室温发酵，发至4倍大；

　　2、将混合主面团材料揉至完全阶段，静置30分钟；

　　3、亚麻籽炒熟晾凉，用料理机打碎，加红糖拌；

　　4、将静置好的面团排气滚圆，松驰后擀成吐司盒宽的长方形，翻面，压薄底边，铺红糖亚麻籽；

　　5、自上而下卷起后，收紧收口和两端，放入吐司模中盖保鲜膜置温暖湿润处做最后发酵；

　　6、发至九分满入预热190度的烤箱40分钟，上色即加盖锡纸；

　　7、出炉后侧卧晾至凉透密封保存。

　　小提示：科学家认为这种小小的棕红色亚麻籽里富含一种雌激素的化合物，能够有效地防止乳腺癌。

　　二、红烧豆腐

　　原料：豆腐150g，姜2片，草菇老抽5g，盐7g，料酒8g，鸡精5g，水淀粉20g，白糖5g，葱、蒜、白胡椒粉各适量。

　　制作方法：

　　1、切好葱花，姜丝，蒜瓣，豆腐洗净后切成小块；

　　2、提前调好水淀粉（淀粉量在2勺左右）；

　　3、另一个干净的碗内加入，盐半小勺，白糖半小勺，胡椒粉少许，料酒2勺，草菇老抽1勺，鸡精适量（调料的量可根据自己家的口味增减）；

　　4、锅内加水烧开后放入少许盐，再把切好的豆腐放入煮，等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右，捞出控干水分；

　　5、倒少许油，煸香姜丝和蒜瓣，把沥干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下；

　　6、倒入调好的料汁，轻轻翻动豆腐，使上色均匀，开大火，煮20秒左右，沿着锅边浇入水淀粉；

　　7、汤汁变稠后，撒上葱花即可出锅。

　　小提示：豆腐中含有丰富的蛋白质，能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。

　　三、香芒牛肉卷

　　原料：牛肉300g，芒果1个，橄榄油、盐、生抽、白糖、淀粉各适量。

　　制作方法：

　　1、牛肉切薄片，用厨房纸吸水，用松肉锤敲松，倒入橄榄油，抓匀，放入生抽、白糖、淀粉、清水、盐，腌渍半小时；