厨房里的实用小知识

　　▲ 用淘米水浸砧板，再用细盐一擦，砧板异味即除。

　　▲ 铝壶积水垢，放土豆皮于壶中煮沸即可以除垢。

　　▲ 用烧开的自来水煮饭，维生素B1可以免受损失。

　　▲ 鉴别草菇与毒菇，煮时加几粒米，饭菜不变色为草菇。

　　▲ 500克熟猪油中放一粒维生素E溶液可防猪油变味。

　　▲ 用漂白粉刷洗有油污的碗橱，去垢力特别强。

　　▲ 洗衣粉中放几滴牛奶，用软布来回擦窗纱效果好。

　　▲ 食醋、细盐相混成液刷洗玻璃器皿或陶瓷污垢快。

　　▲ 用刷子蘸少许牙膏擦搪瓷器具上的陈年积垢有效。

　　▲ 用废茶叶或葱头须根擦洗油污的碗、碟去污快。

　　▲ 用食醋或墨鱼骨头擦试铝制品积垢可焕然一新。

　　▲ 用柠檬汁加入少许食盐擦拭铜制品上的油垢即除。

　　▲ 用新鲜梨皮加水放入炒菜锅煮沸可以除锅中积垢。

　　▲ 用苹果片放入铝锅里煮沸，焦黑即除。