第九月宝宝营养知识:枇杷的营养和价值
枇杷的营养和价值
【科属】
为蔷薇科植物枇杷等多种枇杷树的果实。
【别名】
卢桔、金丸、粗客。
【性味归经】
性平,味甘酸;入肺、胃二经。
【功效主治】
清肺止咳,和胃降逆,下气退热。主治肺热咳嗽,潮热口渴,脾胃不和所致的呕吐,呃逆,脘腹胀满等病症。
【营养成分】
每100克含水90克,蛋白质1.l克,脂肪0.5克,碳水化合物7.2克,钙54毫克,磷28毫克,胡萝卜素 1.52毫克,维生素C16毫克。还含有苹果酸、柠檬酸、维生素A、果胶、鞣质等。
【食疗作用】
1.润肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙,能够镇咳祛痰,治疗各种咳嗽。
2.预防流感 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。
3.补充营养 枇杷含有多种营养素,能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。
4.降胃止呕 枇杷叶泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
【保健食谱】
1.枇杷银耳羹,可作为热伤肺阴、咳嗽、咯痰不爽或肺燥咳嗽、肺结核病的食疗之品,也可作为癌症患者辅助治疗菜肴。
2.海蜇枇杷,具有清肺化痰,止咳的功效,常食可治疗咳嗽痰多,肺热咳嗽,痰湿滞胃,呕吐等病症。
3.百合枇杷藕羹,有健牌润肺之功效,适宜于肺结核,久咳,吐血,病后虚烦,口渴等病症患者食用。
4.豆茸酿枇杷,具有润肺止渴之功效,适用于肺热咳嗽,咽干,皮肤干燥,营养不良性水肿等病症。
【注意事项】
多食枇杷易助湿生痰,继发痰热,故不可过量;脾虚泄泻者忌食。
食物相克:
元代贾铭《饮食须知》提到鈥溞÷笪鹜诿住㈣凌耸斥潯
《第九月宝宝营养知识:枇杷的营养和价值》摘要:杷含有多种营养素,能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。 4.降胃止呕 枇杷叶泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。 【保健食谱】 1.枇杷银耳羹,可作为热伤肺...
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