第十一月宝宝营养知识:春季鲜蔬对不同体质有什么忌宜
春季时鲜蔬菜对不同体质的人有什么忌宜
蔬菜中含有大量的纤维素,对人体有良好的通便作用,能够降低大肠癌发病率。祖国医学认为不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜,下面简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。
1、荠菜 味甘性温。李时珍说:鈥湺梁笊纾⑷缕鹁ノ辶纾赴谆ǎ缫弧b澻耸亲钤绫ù旱氖毕室安耍蚱淝逑憧煽冢窦涑S盟贫郏虺匆凹θ猓蛴攵垢仓蟾5嗍瞬恢浪囊┯眉壑怠A俅采铣1挥美粗瘟贫嘀殖鲅约膊。缪颉⒏九δ苄宰庸鲅⒏哐够颊哐鄣壮鲅⒀丽赋鲅龋淞己玫闹寡饔弥饕瞧渌怂崴隆D壳笆谐∩嫌辛街周耍艘栋。衅嫦悖寡Ч茫涣硪恢治斯ぶ种驳模艘犊泶螅惶悖┬Ы喜睢
2、蕹菜 又名空心菜,味甘性平。可炒,可煮汤,可凉拌。因为味淡,常不被人们重视,忽略了它的药用价值。嵇会的《方草木状》称之为鈥溎戏街媸哜潱蛩芙舛荆缃舛巨唷⑴⒁案稹⒛臼淼戎卸荆恢悟隍肌⒍旧咭耍恢瘟茏潜阊⒏九状⒎稳瓤妊⒈浅鲅拔廾卸尽S惺榧窃兀闷淠诜苤稳攘。庥媚苤未粗锥尽W仙巢撕幸鹊核匮镏剩侍悄虿〔∪耸秤糜欣诳刂蒲恰
3、蓬蒿菜味甘辛性平。早在唐代已列为食疗之品,唐代医家孙思邈在《千金方》中称之能鈥湴残钠⑽福狄潯E钶锊擞忻飨缘钠礁巍⑶逍槿茸饔茫愿窝羯峡赫呷绺哐雇坊枘哉汀⒎橙韧坊琛⑺卟话布叭瓤扔刑档戎び辛己玫牧菩АS腥蟪νū阒Γ纫擞谀谌缺忝卣摺
4、生姜 味辛性微温。日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放点生姜作佐料。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水,可以治菌痢,热痢留姜皮,冷痢刮去姜皮。因生姜性升,不宜晚上吃,因为夜间人气收敛,故不宜反其道而升之。用生姜3片加红枣10枚煎水服,治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻,常有高效。在此必须说明,内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。
5、韭菜 味甘辛性温。是一种良好的振奋性强壮剂,有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜,故又名鈥溒鹧舨葩潱缬肟螅ㄏ好祝┩矗湫Ц谩5谌缺忝兀诟缮嘣镎呒删虏恕>虏嘶枘浚醒鄄≌撸缃崮ぱ椎纫驳奔墒场
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