三岁4-6月营养知识:海带鸡和笋怎么吃?
海带、鸡和笋,怎么吃?
海带不是越“绿”越好
海带颜色越“绿”越好,许多市民在购买海带时仍然存在误区。据省质监专家介绍,正常的海带是深褐色,经腌制或晒干后,具有自然墨绿色或深绿色。
专家提醒市民在购买海带时注意:海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。除含碘高外,海带还含甘露醇,它呈白色粉末状附在海带表面。海带以加工后整洁干净无霉变、且手感不粘者为佳,若洗海带后水有异色,应停止食用。
春天慎吃鸡、笋
春天是“百草发芽,百病发作”的季节,在饮食上,不宜食用“发”的食品,如笋、鸡等。春季正是冬笋、春笋相继上市的时节,笋味鲜美,人多喜食。但它性寒,滑利耗气。常见食笋引起咳嗽,导致咯血、哮喘的复发。鸡能动风助肝火,引起肝木偏亢,导致慢性肝炎及高血压等病的复发。春天可多食些柔肝养肺的食品,如荠菜、菠菜、山药等。
《三岁4-6月营养知识:海带鸡和笋怎么吃?》摘要:带后水有异色,应停止食用。 春天慎吃鸡、笋 春天是百草发芽,百病发作的季节,在饮食上,不宜食用发的食品,如笋、鸡等。春季正是冬笋、春笋相继上市的时节,笋味鲜美,人多喜食。但它性寒,滑利耗气。常见食笋引起...
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