三岁4-6月营养知识:貌似健康的营养不良症
过度肥胖 一些肥胖儿童起因是过度的挑食和偏食。由于食物的单一,造成维生素B6、维生素B12、尼克酸等维生素和锌、铁等微量元素摄入不足,使体内脂肪不能正常代谢,积存于腹部和皮下,形成肥胖。纠正的方法是,多吃粗粮、豆制品、木耳、绿色蔬菜和水果。
情绪和行为的变化 儿童情绪的变化,也预示缺乏某些营养素。
儿童反应迟钝、麻木,郁郁寡欢,可能是缺乏蛋白质和铁质,纠正的办法是每天喝牛奶,食物中增加鱼肉、鸡肉的分量,多吃木耳和绿叶蔬菜;
儿童惊恐、失眠、神色焦虑,可能与缺乏B族维生素有关。应在食物中添加谷物和粗粮,如全麦面包、三合面窝头(玉米、小米、黄豆面)、黑米面窝头等;
儿童情绪多变,常常发脾气,跟吃过多的甜食有关;
儿童固执任性、胆小怕事,可能是缺乏维生素A、维生素B、维生素C,以及钙质。应在食物中添加粗粮、黄色蔬菜和水果(胡萝卜、西红柿、南瓜、柑橘、枣、猕猴桃等)、虾皮和牛奶等。
儿童行为孤僻,不愿意交往,动作笨拙,有可能是缺乏维生素C,应多食用含维生素C较高的食物,如枣、猕猴桃、柑橘等水果,西红柿、辣椒等蔬菜。
儿童思维幼稚,认知发展低于同龄儿童,那可能是缺乏氨基酸。需要在食物中补充大量的蛋白质,以鱼、肉、蛋、奶等优质动物蛋白为最佳。
面部“虫斑” 民间认为儿童面部生“虫斑”是肚子里有蛔虫的说法是错的。这种表浅皮肤上的干燥鳞屑性浅色斑,是一种叫做“单纯糠疹”的皮肤病,其原因是维生素缺乏性营养不良。应多吃杂粮、蔬菜和水果。
儿童早期营养不良的症状还有消瘦、厌食、便秘、腹泻、口腔炎、皮炎、手脚抽搐等,只要家长能够早期发现,并采用饮食疗法及时纠正儿童的偏食习惯,一般预后良好,不会留下任何后遗症。
《三岁4-6月营养知识:貌似健康的营养不良症》摘要:怕事,可能是缺乏维生素A、维生素B、维生素C,以及钙质。应在食物中添加粗粮、黄色蔬菜和水果胡萝卜、西红柿、南瓜、柑橘、枣、猕猴桃等、虾皮和牛奶等。 儿童行为孤僻,不愿意交往,动作笨拙,有可能是缺乏维生...
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