四岁4-6月营养知识：几种合理或有害的营养搭配（五）

　　饮品一族之牛奶

　　牛奶+巧克力

　　牛奶中富含蛋白质和钙质，巧克力中含有草酸。若将牛奶与巧克力一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成不溶于水的草酸钙。长期食用，会导致腹泻、缺钙或生长发育缓慢等。

　　牛奶+酸性饮料

　　鲜牛奶的pH值一般在6.7~6.9之间，如果pH值下降到4.6时，酪蛋白就会沉淀，凡酸性饮料都会使牛奶的pH值下降，使蛋白质凝结成块，不利于消化和吸收。所以，不光是喝牛奶不宜添加酸性饮料，冲调奶粉的时候，也不宜添加酸梅晶之类的酸性调料作为调味品。

　　牛奶+鸡蛋

　　牛奶与鸡蛋都富含蛋白质、铁、钙、锌等矿物质，二者同时食用能更全面地补充人体所需的各种营养。

　　小贴士：煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后牛奶不烫了才可以加糖搅拌食用。